【云阳乌天麻】重庆市云阳县全国名特优新农产品名录

云阳乌天麻是重庆市名特优新农产品，云阳县名特优新农产品。云阳乌天麻入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理重庆市云阳县的云阳乌天麻名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

云阳乌天麻内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

云阳乌天麻是重庆市云阳县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241633，申请单位重庆市云阳县农业农村委员会，有效期至2026-12-16，产地为重庆市云阳县双土镇无量村、农坝镇云峰村、大塘村、硐坪村、桑坪镇泰合村、清水土家族乡岐山村、蔈草镇寨岭村、龙洞镇坝上村、洞鹿乡青康村、上坝乡龙凤村、石门乡清溪村共9个乡镇11个村，登记生产规模500公顷、年商品量288吨。经谱尼测试集团股份有限公司鉴定，实测水分11.4%（参照≤15.0）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

云阳乌天麻产地位于重庆市云阳县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为500公顷，集中在云阳县相关乡镇。

云阳乌天麻产自重庆市云阳县双土镇无量村、农坝镇云峰村、大塘村、硐坪村、桑坪镇泰合村、清水土家族乡岐山村、蔈草镇寨岭村、龙洞镇坝上村、洞鹿乡青康村、上坝乡龙凤村、石门乡清溪村共9个乡镇11个村，属乌天麻品种，11月-3月收获。这片产区已有40年生产历史，登记规模500公顷、年商品量288吨。本品呈长条形，略扁，皱缩而稍弯曲，长5cm-9cm，宽2cm-4cm，厚0.9cm-2cm。表面黄白色至黄棕色，有纵皱纹及由潜伏芽排列而成的横环纹多轮，有时可见棕褐色菌素。顶端有残留茎基；另端有圆脐形疤痕。质坚硬，不易折断，黄白色至淡棕色，角质样。气微，味甘。

看内在品质更有说服力：谱尼测试集团股份有限公司在2024年06月14日出具的报告（编号088-2024-00048）显示，云阳乌天麻实测水分11.4%（参照≤15.0）、总灰分2.0%（参照≤4.5）、二氧化硫3mg/kg（参照≤400）、浸出物19.3%（参照≥15.0）。名录列出的生产经营单位有重庆渝峰乌天麻集团有限公司、重庆康诺菌业有限公司。鉴定意见提到：该产品在云阳县区域范围内在其独特的生产环境下，具有呈长条形，略扁，皱缩而稍弯曲，长5cm~9cm，宽2cm~4cm，厚0.9cm~2cm。2024年入选全国名特优新。

日常吃法上，云阳乌天麻干制后泡发，泡发时间到位才出味；干制后更易保存，泡发用水与时间是风味关键，药用作物不宜自行滥用。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20241633去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

云阳乌天麻获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告