【柘城鸭蛋】河南省商丘市柘城县全国名特优新农产品名录

柘城鸭蛋是河南省名特优新农产品，商丘市名特优新农产品，柘城县名特优新农产品。柘城鸭蛋入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2020年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河南省商丘市柘城县的柘城鸭蛋名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

柘城鸭蛋内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

柘城鸭蛋是河南省柘城县的地方农产品，2020年5月被列入全国名特优新农产品名录，同年9月柘城县获评“中国蛋鸭之乡”。该产品经中国质量认证中心检测，硒含量达0.17mg/kg（超出国家标准近30倍），拥有河南省首张“富硒鸭蛋”认证证书。其蛋品富含硒、锌、碘、钙等微量元素，具有鲜、细、嫩和松、油、沙的风味特点。柘城县自2000年引进蛋鸭养殖，2010年推广小区化养殖模式，采用“水鸭旱养”技术降低发病率并提升产蛋率。当地形成涵盖饲料、养殖、深加工、粪便处理的全产业链，2020年存栏量近300万只，养殖小区达20余个。县委县政府将蛋鸭产业列为乡村振兴重点工程，制定《工作专案》推动“绿色无药、富硒健康”品牌建设，计划2025年实现存栏600万只、产值30亿元，打造全国富硒蛋鸭“四基地一中心”。

柘城鸭蛋产地位于河南省商丘市柘城县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为4.8万羽，集中在柘城县相关乡镇。

产地环境方面，柘城县地势平坦，水系发达，气候温和，四季分明。当地水土含有硒、锌、碘、钙等多种微量元素，柘城县是"中国长寿之乡"。

品质营养方面，柘城鸭蛋具有鲜、细、嫩和松、油、沙的风味特点，富含人体必需的硒、锌、碘、钙等微量元素。经农业农村部青岛检测中心检测，其药残含量和重金属含量均为0，硒含量达0.17mg/kg，约为国家对照标准0.006mg/kg的近30倍。

历史渊源方面，柘城蛋鸭养殖产业起源于2000年，当年春柘城县养殖户从湖北省天门市引进青年鸭开始散养。2009年刘楼村成立宇康养殖专业合作社，2010年10月开始进行蛋鸭小区化养殖。

生产情况方面，全县有10余家蛋鸭养殖合作社、20余家10万羽以上规模养殖基地，合计300万羽蛋鸭养殖规模，每年带来超过20亿元全产业链产值，产品畅销国内多省市并出口美国、欧洲和日本。宇康养殖专业合作社现有标准化养殖小区9个，年饲养蛋鸭120万羽，年产鲜蛋2.59万吨，2023年被农业农村部授予"国家农民合作社示范社"称号。预计到2025年全县蛋鸭存栏量达600万只、产值30亿元，打造全国富硒蛋鸭"四基地一中心"。

产品荣誉方面，2020年5月20日，柘城鸭蛋入选农业农村部2020年第一批"全国名特优新农产品"名录。2020年8月获中国质量认证中心"富硒鸭蛋"认证，取得河南省首张"富硒鸭蛋"认证证书；同年9月柘城县被授予"中国蛋鸭之乡"称号。2019年9月，柘城蛋鸭产业获"创客中国"新兴产业中小企业创新创业大赛优胜奖。

柘城鸭蛋获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

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