【赵县雪花梨】河北省石家庄市赵县全国名特优新农产品名录

赵县雪花梨是河北省名特优新农产品，石家庄市名特优新农产品，赵县名特优新农产品。赵县雪花梨入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河北省石家庄市赵县的赵县雪花梨名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

赵县雪花梨内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

赵县雪花梨，河北省石家庄市赵县特产，中国国家地理标志产品。赵县雪花梨果形端正，卵圆形或阔圆形，色泽鲜雅而有蜡质、具浅褐色斑点；果肉洁白如玉、似霜如雪，有冰糖味和特殊的怡人香气。贮藏后，果皮渐呈金黄色。2017年11月，原国家质检总局批准对“赵县雪花梨”实施地理标志产品保护。

赵县雪花梨产地位于河北省石家庄市赵县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为1713公顷，集中在赵县相关乡镇。

赵县雪花梨手感质地硬、果形端正、呈卵圆形，单果重 344—524 克；果皮光滑呈淡黄色、有浅褐斑果点，果肉白色、肉质致密、脆嫩多汁、味甜且具浓郁香气。全县生产规模 1713 公顷，年商品量 67542 吨，主要产地为谢庄镇、范庄镇等多个村庄，赵县也被国务院命名为“中国雪花梨之乡”。

据营养品质评价鉴定报告（编号 066-2024-00002，河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所），赵县雪花梨独特性营养品质实测值为：可溶性固形物 12.5%（参照 12.0）、可滴定酸 0.12%（参照≤0.25）、固酸比 108（参照 48）、可溶性糖 8.86%（参照 5.97）、石细胞 0.103%（参照 0.118），固酸比与可溶性糖两项尤为突出，口感清甜不涩。

赵县雪花梨除鲜食外，还可加工成罐头、梨汁、梨干、梨脯、梨酒、梨膏等保健食品，营养丰富，含有多种有机酸、蛋白质、矿物质和维生素。实施地理标志产品保护后，赵县雪花梨价格稳步上涨，经济效益逐年增加，成为带动梨农增收的支柱产业。

赵县雪花梨获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：赵县雪花梨

dbba.sacinfo.org.cn：地理标志产品 赵县雪花梨 标准（理化指标、固酸比要求）