【沾益大米】云南省曲靖市沾益县全国名特优新农产品名录

沾益大米是云南省名特优新农产品，曲靖市名特优新农产品，沾益县名特优新农产品。沾益大米入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理云南省曲靖市沾益县的沾益大米名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

沾益大米内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

沾益大米是云南省沾益县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241041，申请单位曲靖市沾益区农业农村局，有效期至2027-08-18，产地为云南省曲靖市沾益区大坡乡新庄村、亮泉村、河尾村、威格村；德泽乡热水村；盘江镇小后所村；西平街道九龙社区；龙华街道红瓦房社区；花山街道松林社区，登记生产规模650公顷、年商品量2930吨。经云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所鉴定，实测碱消值7.0级（参照7.0（一级））等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

沾益大米产地位于云南省曲靖市沾益县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为650公顷，集中在沾益县相关乡镇。

沾益大米产自云南省曲靖市沾益区大坡乡新庄村、亮泉村、河尾村、威格村；德泽乡热水村；盘江镇小后所村；西平街道九龙社区；龙华街道红瓦房社区；花山街道松林社区，属云粳46、云粳50品种，10收获。这片产区已有10年生产历史，登记规模650公顷、年商品量2930吨。米粒呈椭球形，粒长3.86mm，长宽比1.52mm；乳白色，透明度4级，外观不透明；蒸煮之后，米饭膨化性好，有油润光泽，口感柔软黏糯，味道香甜，米香浓郁。

看内在品质更有说服力：云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所在2024年04月26日出具的报告（编号044-2024-00010）显示，沾益大米实测碱消值7.0级（参照7.0（一级））、胶稠度104mm（参照≥70（一级））、直链淀粉（干基）6.3%（参照13.0--20.0）、蛋白质7.76％（参照6.40）。名录列出的生产经营单位有曲靖市地丰农业科技有限公司、云南么豪农业开发有限公司。鉴定意见提到：在曲靖市沾益区独特的地理和气候生产环境下，产品米粒较短而圆、质地软糯、米香浓郁，蒸煮后膨化性好，米饭口感软糯细腻；具有胶稠度优、蛋白质含量高，碱消值符合参照值，直链淀粉含量低等营养品质特征。2024年入选全国名特优新。

沾益大米干燥避光密封存放，米面油轮换着吃；重在干燥避光、防潮防虫，开封后尽量密封并尽快食用。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20241041对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

沾益大米获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告