【乐业辣椒】云南省曲靖市会泽县全国名特优新农产品名录

乐业辣椒是云南省名特优新农产品，曲靖市名特优新农产品，会泽县名特优新农产品。乐业辣椒入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理云南省曲靖市会泽县的乐业辣椒名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

乐业辣椒内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

乐业辣椒，云南省曲靖市会泽县特产，全国农产品地理标志。会泽县地处滇东北低纬高原，终年太阳高度角大，空气清新，稀薄，阳光透射率高，年日照时数2129小时，无霜期210天，年平均气温12.7℃，年降雨量817.7毫米，立体气候特点较为明显，适合辣椒生长。乐业辣椒，果长10-19厘米，果肉厚0.1-0.2厘米，平均单果质量5-12克，果实长羊角形，果面光滑，先端渐尖、微弯，色泽鲜艳，油亮红润、透明，外表光滑、成熟果鲜红或深红色。乐业辣椒色泽鲜艳，油亮红润、辣味纯正适中。2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“乐业辣椒”实施农产品地理标志登记保护。

乐业辣椒产地位于云南省曲靖市会泽县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为1266.66公顷，集中在会泽县相关乡镇。

在云南省会泽县，乐业辣椒是拿到国字号名录身份的其他。产地为云南省曲靖市会泽县乐业镇、迤车镇、宝云街道、古城街道、金钟街道、者海镇、火红乡共计7个乡（镇、街道），106个村，云干椒7号品种、9月至次年1月上市，已有300年生产历史，规模1266.66公顷、年商品量3800吨。外观上，果形为长锥形，呈鲜红色，有光泽，表面光滑洁净有光泽，形状均一，尾部微凹，果顶细尖，果实部分长约8.5cm；果梗和萼片均为黄褐色，有特有的辛辣味。

经黑龙江省华测检测技术有限公司鉴定（083-2024-00083），乐业辣椒的独特性营养品质实测为蛋白质13.4g/100g（参照≥1.3）、辣椒素0.091%（参照≥0.03）、粗纤维20.2%（参照≤35）、钾2.49×10³mg/100g（参照≥222），报告日期2024年08月12日。生产经营主体为会泽坤太农业科技开发有限公司、昊亿工贸（会泽）有限公司。鉴定意见提到：乐业辣椒果形为长锥形，呈鲜红色，有光泽，表面光滑洁净有光泽，形状均一，尾部微凹，果顶细尖，果实部分长约7.5cm左右；果梗和萼片均为黄褐色，有特有的辛辣味；内在品质蛋白质、辣椒素、钾、钙均优于参照值，粗纤维小于参照值。2024年入选全国名特优新。

日常吃法上，乐业辣椒按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20241040去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

乐业辣椒获证单位与生产经营单位

乐业辣椒与地理标志的关系

乐业辣椒同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：乐业辣椒地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：乐业辣椒

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告