【长海香螺】辽宁省大连市长海县全国名特优新农产品名录

长海香螺是辽宁省名特优新农产品，大连市名特优新农产品，长海县名特优新农产品。长海香螺入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理辽宁省大连市长海县的长海香螺名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

长海香螺内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

长海香螺是辽宁省大连市长海县的全国名特优新农产品（2024 年第二批全国名特优新农产品名录收集登录，证书编号 CAQS-MTYX-20240583，由长海县海洋发展局申请）。北纬 39° 冷水海洋牧场养出的香螺，高蛋白低脂肪，硒与牛磺酸丰富，是海岛深水的「鲜味担当」。

长海香螺产地位于辽宁省大连市长海县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为700吨，集中在长海县相关乡镇。

长海县地处黄海北部、北纬 39° 冷水海域，是全国唯一的海岛边境县，水质清冽、饵料丰富，海洋牧场面积广阔（名特优新登记规模覆盖 37000 公顷海域、年商品量 700 吨）。依托獐子岛集团股份有限公司、大连海洋岛水产集团、壮元海生态苗业、智慧渔业集团等十余家企业经营，底播增殖、轮捕轮收，香螺肉质紧实弹牙、鲜甜清香，是辽参螺贝核心产区的代表产品。

据百度健康与中国食物成分表资料，香螺是高蛋白低脂肪海产，每 100 克可食部约含蛋白质 15—22 克（食物成分表香海螺实测 22.7 克）、脂肪 0.2—3.5 克、热量 80—163 千卡；锌 3—5 毫克、硒 20—79 微克（远超成人日需 60 微克的近半甚至全部）、牛磺酸 300—500 毫克（促进脑细胞代谢、调节血脂）、维生素 B12 8—12 微克及铁 3—5 毫克、镁 221—231 毫克、钾 333 毫克；胆固醇 50—195 毫克，总体属于营养密度极高的贝类。

香螺务必彻底煮熟（中心 100℃ 持续 3 分钟以上），死亡超 4 小时产生组胺毒素勿食；每日 50—100 克为宜，痛风、海鲜过敏者慎食。长海香螺入选全国名特优新，让冷水深海的「一脚鲜」有了国家级身份。

长海香螺获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

health.baidu.com：百度健康：香螺「锌3-5mg·硒20-30μg·牛磺酸300-500mg·维B12 8-12μg·高蛋白低脂」

foodwake.cn：中国食物成分表（唤醒食物）：香海螺「蛋白22.7g·硒79.2μg·镁231mg·胆固醇195mg」