【云县鲟鱼】云南省临沧市云县全国名特优新农产品名录

云县鲟鱼是云南省名特优新农产品，临沧市名特优新农产品，云县名特优新农产品。云县鲟鱼入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理云南省临沧市云县的云县鲟鱼名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

云县鲟鱼内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

云县鲟鱼是云南省云县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20250775，申请单位云县农业农村局，有效期至2026-08-24，产地为云南省云县，登记生产规模450吨、年商品量见名录公示吨。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

云县鲟鱼产地位于云南省临沧市云县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为450吨，集中在云县相关乡镇。

在云南省云县，云县鲟鱼是拿到国字号名录身份的水产。产地为云南省云县，水产品种、应季上市，已有—年生产历史，规模450吨、年商品量见名录公示吨。这些登记项共同构成了云县鲟鱼区别于普通地方特产的产地依据。

名录登记的主要生产经营单位包括云县农业农村局，由云县农业农村局提出申请，证书编号CAQS-MTYX-20250775、有效期至2026-08-24。产品按名特优新农产品质量控制技术规范组织生产，接受年度确认与跟踪监管。

日常吃法上，云县鲟鱼清蒸、白灼或快炒，讲究鲜活与本味；选购时看体表完整、活动力与气味，到家后尽快冷藏或冷冻，冷链是否到位往往比做法更影响口感。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20250775去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。名录登记信息还显示，云县鲟鱼由云县农业农村局提出申请，颁证单位农业农村部农产品质量安全中心，颁证日期见名录公示、有效日期至2026-08-24，证书编号CAQS-MTYX-20250775，登记批次2025年第二批。名录实行年度确认与跟踪监管，产地环境、投入品与产品一致性由申请单位组织管理，公示项可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统按证书编号检索核对。

云县鲟鱼获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告