【云县香椿】云南省临沧市云县全国名特优新农产品名录

云县香椿是云南省名特优新农产品，临沧市名特优新农产品，云县名特优新农产品。云县香椿入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理云南省临沧市云县的云县香椿名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

云县香椿内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

云县香椿是云南省云县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20250772，申请单位云县农业农村局，有效期至2027-08-24，产地为云南省临沧市云县茂兰镇、大寨镇、忙怀彝族布朗族乡，共计3个乡镇20个村，登记生产规模280公顷、年商品量252吨。经江苏华测品标检测认证技术有限公司鉴定，实测蛋白质5.20g/100g（参照1.7）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

云县香椿产地位于云南省临沧市云县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为280公顷，集中在云县相关乡镇。

云县香椿产自云南省临沧市云县茂兰镇、大寨镇、忙怀彝族布朗族乡，共计3个乡镇20个村，属四季香椿品种，10月至次年3月收获。这片产区已有34年生产历史，登记规模280公顷、年商品量252吨。外观上，叶芽色泽呈紫红色、有光泽，叶厚芽嫩，芽头呈锥形，外观紧凑，头大抱拢，全长（18.2-21.3）cm，食用口感鲜嫩多汁，无渣、脆爽，带有淡淡的苦味和香椿特有的香味，香气浓郁，回味无穷。这些登记项共同构成了云县香椿区别于普通地方特产的产地依据。

看内在品质更有说服力：江苏华测品标检测认证技术有限公司在2025年06月13日出具的报告（编号100-2025-00020）显示，云县香椿实测蛋白质5.20g/100g（参照1.7）、可溶性糖80.2mg/g（参照78.77）、粗纤维2.1%（参照≤4.8）、维生素C52.0mg/100g（参照40.0）。名录列出的生产经营单位有临沧云椿农业发展有限公司、云县荣康农业综合开发有限公司。鉴定意见提到：其内在品质蛋白质、维生素C、钾优于参照值，可溶性糖符合参照值。粗纤维在限制值内。具有符合名特优新农产品的独特营养品质特征;符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。2025年入选全国名特优新。

日常吃法上，云县香椿按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20250772去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

云县香椿获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告