【云城白羽番鸭】广东省云浮市云城区全国名特优新农产品名录

云城白羽番鸭是广东省名特优新农产品，云浮市名特优新农产品，云城区名特优新农产品。云城白羽番鸭入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理广东省云浮市云城区的云城白羽番鸭名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

云城白羽番鸭内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

云城白羽番鸭是广东省云城区的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241592，申请单位云浮市云城区农业农村和水务局，有效期至2026-12-16，产地为广东省云浮市云城区思劳镇双羌村、冲坑村；腰古镇芙蓉村、云表村，登记生产规模1015万羽、年商品量38000吨。经广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所鉴定，实测蛋白质20.3g/100g（参照≥14.0）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

云城白羽番鸭产地位于广东省云浮市云城区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为1015万羽，集中在云城区相关乡镇。

在广东省云城区，云城白羽番鸭是拿到国字号名录身份的畜禽蛋奶。产地为广东省云浮市云城区思劳镇双羌村、冲坑村；腰古镇芙蓉村、云表村，温氏天露白羽番鸭品种、全年上市，已有20年生产历史，规模1015万羽、年商品量38000吨。该产品头大颈短，喙短而狭，胸部宽阔，尾部瘦长；成年白鸭全身白羽，少量公鸭头顶部有小撮黑羽，喙呈粉红色，蹼为淡黄色；活体毛重2.7~3.3kg，屠宰后胴体净重2.2~2.6kg，表皮乳黄色或白色，腹部肌肉饱满有弹性；熟制后肉质细嫩。

经广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所鉴定（048-2024-00142），云城白羽番鸭的独特性营养品质实测为蛋白质20.3g/100g（参照≥14.0）、氨基酸总量18g/100g（参照≥13）、钾3550mg/kg（参照1910）、脂肪1.0g/100g（参照≤4.0），报告日期2024年11月07日。生产经营主体为云浮市云城温氏畜牧有限公司、云城区腰古镇欧俊龙养殖场。鉴定意见提到：该产品在云浮市云城区区域范围内独特的生产环境下，具有头大颈短、胸部宽阔、肌肉饱满、熟制后肉质细嫩等感官品质特征；具有蛋白质、氨基酸和钾元素含量高、不饱和脂肪酸占比高、脂肪含量低的营养品质特征；具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。2024年入选全国名特优新。

云城白羽番鸭炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20241592对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

云城白羽番鸭获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告