【永川莲藕】重庆市永川区全国名特优新农产品名录

永川莲藕是重庆市名特优新农产品，永川区名特优新农产品。永川莲藕入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2021年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理重庆市永川区的永川莲藕名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

永川莲藕内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

永川莲藕，重庆市永川区特产，全国农产品地理标志。永川莲藕地域保护范围位于黄瓜山背斜，临江河中上游，属浅丘地貌，东西高，中间低，中部地势平坦开阔，相对高差小。土壤以红黄壤土为主，pH值5.5-7.5，矿质营养丰富，自然肥力高，适合种植莲藕。永川莲藕表面光滑、黄白色，色泽均匀；藕体呈圆筒形，藕身粗壮硬实；藕肉洁白，孔小肉厚。生食质脆、富甜味；炒食粉脆，回甜；炖汤易粑、易粉、不浑汤、清香味美。永川莲藕粗蛋白含量大于1%，淀粉含量大于等于7%。（检测样品为8月份收获的青莲藕），炒食粉脆，炖汤易粉；可加工成藕粉。2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“永川莲藕”实施农产品地理标志登记保护。

永川莲藕产地位于重庆市永川区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为250公顷，集中在永川区相关乡镇。

永川莲藕获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：永川莲藕