【虞城大球盖菇】河南省商丘市虞城县全国名特优新农产品名录

虞城大球盖菇是河南省名特优新农产品，商丘市名特优新农产品，虞城县名特优新农产品。虞城大球盖菇入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2021年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河南省商丘市虞城县的虞城大球盖菇名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

虞城大球盖菇内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

虞城大球盖菇（赤松茸）是河南省虞城县的特色食用菌，学名大球盖菇，2021年入选全国名特优新农产品名录，以腿粗盖肥、食味清香、营养丰富著称，是虞城县“粮菇轮作”循环农业的代表产品。

虞城大球盖菇产地位于河南省商丘市虞城县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为70公顷，集中在虞城县相关乡镇。

虞城县地处豫东黄河冲积平原，土壤以肥沃透气的潮土为主，作为农业大县玉米秸秆等农业废弃物充足，独特的地理与农业禀赋造就了赤松茸生长的良好生态。赤松茸学名大球盖菇，原产于欧洲、北美洲，是国际菇类交易市场上活跃的十大菇类之一，外形与松茸相似但价位亲民，100克干品能提供约30克蛋白质。

河南打破赤松茸林下种植的传统模式，创新采用大田种植、“粮菇轮作”方式：小麦、玉米收获后将秸秆、玉米芯粉碎发酵作栽培基质，1亩赤松茸可消耗10—12亩地秸秆，菌渣还田改良土壤。闻集乡等地“粮菇轮作”模式日趋成熟，亩产鲜菇超6000斤，每亩地年净收入超8000元，轮作后小麦亩产还可增加200斤。

虞城县金隆菇业首创秸秆过菇还田、粮菇间作、四种四收种植模式，让“虞城大球盖菇”成为国家名特优新农产品，带动数千农户致富。目前闻集乡大球盖菇种植面积已超1000亩，带动500余人就业、人均增收约2万元，切片产品出口法国、丹麦等国。