【营口大米】辽宁省营口市大石桥市全国名特优新农产品名录

营口大米是辽宁省名特优新农产品，营口市名特优新农产品，大石桥市名特优新农产品。营口大米入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理辽宁省营口市大石桥市的营口大米名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

营口大米内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

营口大米是辽宁省营口市特产，主产于大辽河下游冲积平原，具有籽粒饱满、洁白光亮的特点。其种植历史可追溯至清代，曾作为贡米，20世纪60年代起进入北京人民大会堂等国家机关食堂。2004年营口市成立米业协会并尝试申请地理标志集体商标未果，后于2008年由营口市农业技术推广中心重新申报地理标志证明商标并于次年注册成功，2024年入选农业农村部农业品牌精品培育计划。营口地区水稻种植有九百多年历史，《新唐书》记载"卢城之稻"即产于此。1958年第二届广交会上，营口大石桥水源镇大米成为我国出口"第一粒"大米。2020年大石桥市被国际米食味品鉴大会列入中国大米优质产区。2024年全市水稻实际播种面积61.24万亩，年产量超3亿公斤，水稻平均单产连续多年位居全省第一。通过实施"五优联动"体系，形成涵盖种植、加工、销售的完整产业链。

营口大米产地位于辽宁省营口市大石桥市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为16200公顷，集中在大石桥市相关乡镇。

大石桥市地处北纬 41° 黄金产粮带、辽河冲积平原南端，黑钙土有机质含量高达 5%、盐碱度适中、矿化度高，昼夜温差让水稻生长周期超 130 天、糖分香气积累充分。营口稻作记载近 900 年，《新唐书·渤海传》即有「卢城之稻」之誉，清末始为皇家贡米；1958 年第二届广交会上大石桥「水源大米」成为我国出口世界的「第一粒大米」。全市水田 54.68 万亩、粮食产量 52.4 万吨，耕种收综合机械化率 98.4%，大米类市级以上龙头企业 22 家、年加工能力超 100 万吨、年销售额 16.6 亿元；2009 年获地理标志证明商标、2010 年认定驰名商标，2020 年列入中国大米优质产区，名特优新登记生产规模达 16200 公顷、年商品量 15.8 万吨。

据全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告（国检测试控股集团辽宁有限公司，2024），营口大米（盐丰、越光品种）米粒椭圆、晶莹油亮、腹白少，熟后软糯可口、米香浓；实测胶稠度 80 毫米（≥60）、直链淀粉 13.8%（适中偏软）、垩白度仅 0.6%、碱消值 6.3 级，铁含量 3.45 毫克/100 克（同类参照 0.7，高近 4 倍）；「工业化膜播技术」节水 50%、增产 10%—20%，稻蟹共生模式让每粒米承载绿色理念。

大米少淘洗、少加碱留 B 族维生素，与杂豆轮换搭配；每餐 100—150 克熟重为宜。营口大米入选全国名特优新，让「粒粒如珠」的贡米传奇写进了现代品质认证。

营口大米获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：营口大米

crnews.net：中国农村网：营口大米从皇家贡米到香飘世界「900年稻作·1958广交会第一粒大米·年加工100万吨」