【仪陇羊肚菌】四川省南充市仪陇县全国名特优新农产品名录

仪陇羊肚菌是四川省名特优新农产品，南充市名特优新农产品，仪陇县名特优新农产品。仪陇羊肚菌入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理四川省南充市仪陇县的仪陇羊肚菌名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

仪陇羊肚菌内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

仪陇羊肚菌是四川省仪陇县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20250684，申请单位仪陇县农业农村局，有效期至2027-08-24，产地为四川省南充市仪陇县五福镇东观村、观紫镇长虹村、杨柳村、泉水村、义路镇粉房坝村等，共3个乡镇5个村，登记生产规模385公顷、年商品量1613吨。经四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所鉴定，实测蛋白质（干基）38.8g/100g（参照31.4）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

仪陇羊肚菌产地位于四川省南充市仪陇县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为385公顷，集中在仪陇县相关乡镇。

仪陇羊肚菌产自四川省南充市仪陇县五福镇东观村、观紫镇长虹村、杨柳村、泉水村、义路镇粉房坝村等，共3个乡镇5个村，属六妹品种，1-3月收获。这片产区已有6年生产历史，登记规模385公顷、年商品量1613吨。菌体完整，大小均匀一致；菌盖褐色至深褐色，近圆锥形，表面呈蜂窝状，边缘全部与柄相连；菌柄乳白色，菌柄菌盖中空；菌肉厚、紧实，口感弹韧，具羊肚菌特有的香味。这些登记项共同构成了仪陇羊肚菌区别于普通地方特产的产地依据。

看内在品质更有说服力：四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所在2025年05月06日出具的报告（编号007-2025-00049）显示，仪陇羊肚菌实测蛋白质（干基）38.8g/100g（参照31.4）、氨基酸总量28.7（干基）g/100g（参照22.0（干基））、鲜味氨基酸（干基）7.06%（参照5.99）、粗多糖5.19（干基）g/100g（参照5.06（干基））。名录列出的生产经营单位有四川农新商贸有限公司、仪陇县义路镇二妹种养殖家庭农场、仪陇县宏璐农业发展有限公司、仪陇县宇阳种植家庭农场。鉴定意见提到：该产品在仪陇县独特的生产环境下，具有菌盖褐色至深褐色、近圆锥形、表面呈蜂窝状，菌柄菌盖中空，菌肉厚、口感弹韧，具羊肚菌特有的香味等感官品质特征；具有蛋白质、鲜味氨基酸、粗多糖、麦角硫因含量和氨基酸总量优于参考同类羊肚菌的特征。2025年入选全国名特优新。

仪陇羊肚菌宜干制后泡发，泡发时间到位才出味；干制后更易保存，泡发用水与时间是风味关键，药用作物不宜自行滥用。按证书编号CAQS-MTYX-20250684可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

仪陇羊肚菌获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告