【叶县羊肚菌】河南省平顶山市叶县全国名特优新农产品名录

叶县羊肚菌是河南省名特优新农产品，平顶山市名特优新农产品，叶县名特优新农产品。叶县羊肚菌入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河南省平顶山市叶县的叶县羊肚菌名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

叶县羊肚菌内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

叶县羊肚菌是河南省叶县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20250523，申请单位叶县农产品质量安全监管股，有效期至2027-08-24，产地为河南省平顶山市叶县田庄乡千兵营村、龚店镇台刘村，登记生产规模50公顷、年商品量37.5吨。经黑龙江省华测检测技术有限公司鉴定，实测粗多糖（以干重计）5.74g/100g（参照5.06）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

叶县羊肚菌产地位于河南省平顶山市叶县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为50公顷，集中在叶县相关乡镇。

在河南省叶县，叶县羊肚菌是拿到国字号名录身份的食用菌药材。产地为河南省平顶山市叶县田庄乡千兵营村、龚店镇台刘村，六妹101品种、每年3-4月上市，已有11年生产历史，规模50公顷、年商品量37.5吨。外观上，菇形完整，果体近圆锥形，中等大小，中空，体轻，菌盖呈卵形，顶端钝圆，菇肉厚实有质感；表面凹坑纵向排列，由横脉相连；菌柄中空、乳黄色，基部稍膨大并有不规则的皱褶。这些登记项共同构成了叶县羊肚菌区别于普通地方特产的产地依据。

经黑龙江省华测检测技术有限公司鉴定（083-2025-00062），叶县羊肚菌的独特性营养品质实测为粗多糖（以干重计）5.74g/100g（参照5.06）、维生素B10.342mg/100g（参照0.10）、天冬氨酸2.66g/100g（参照2.13）、谷氨酸4.48g/100g（参照3.04），报告日期2025年08月08日。生产经营主体为平顶山杰丽隆食用菌种植家庭农场、平顶山华锦农业有限公司。鉴定意见提到：经评价，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。2025年入选全国名特优新。

日常吃法上，叶县羊肚菌干制后泡发，泡发时间到位才出味；干制后更易保存，泡发用水与时间是风味关键，药用作物不宜自行滥用。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20250523去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

叶县羊肚菌获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告