【叶县生姜】河南省平顶山市叶县全国名特优新农产品名录

叶县生姜是河南省名特优新农产品，平顶山市名特优新农产品，叶县名特优新农产品。叶县生姜入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河南省平顶山市叶县的叶县生姜名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

叶县生姜内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

叶县生姜是河南省叶县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20240865，申请单位叶县农产品质量安全检测站，有效期至2027-08-18，产地为河南省平顶山市叶县辛店镇田寨村，辛店村，登记生产规模60公顷、年商品量5100吨。经河南中标检测服务有限公司鉴定，实测总灰分（干基）5.4g/100g（参照≤8.0）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

叶县生姜产地位于河南省平顶山市叶县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为60公顷，集中在叶县相关乡镇。

在河南省叶县，叶县生姜是拿到国字号名录身份的果蔬。产地为河南省平顶山市叶县辛店镇田寨村，辛店村，平顶4品种、十月中下旬上市，已有22年生产历史，规模60公顷、年商品量5100吨。外观上，外观呈佛手状，结块紧凑、饱满充实；外皮光滑、浅黄色、色泽新鲜一致；单块均重796g，均长22cm；断面浅黄色，内皮环纹明显，皮薄，肉厚，味道辛辣，姜香浓郁。这些登记项共同构成了叶县生姜区别于普通地方特产的产地依据。

营养与产业上，经河南中标检测服务有限公司鉴定（报告编号086-2023-00062，2023年11月23日），叶县生姜实测总灰分（干基）5.4g/100g（参照≤8.0）、挥发油（干基）1.78mL/100g（参照≥1.5）、粗纤维0.8g/100g（参照≥0.4）、6-姜辣素0.077%（参照≥0.04）。持证主体为叶县富群种植专业合作社、叶县辛店镇娟娟家庭农场。鉴定意见提到：叶县生姜，在叶县县域范围内在其独特的生产环境下，具有外观呈佛手状，结块紧凑、饱满充实；外皮光滑、浅黄色、色泽新鲜一致；单块均重796g，均长22cm；断面浅黄色，内皮环纹明显，皮薄，肉厚，味道辛辣，姜香浓郁的感官特征。2024年叶县生姜入选全国名特优新。

叶县生姜宜应季鲜食、轻拿轻放，冷藏别久放；讲究时令与成熟度，轻拿轻放、冷藏保鲜，叶菜与浆果尽快食用。按证书编号CAQS-MTYX-20240865可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

叶县生姜获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告