【盐亭藤椒油】四川省绵阳市盐亭县全国名特优新农产品名录

盐亭藤椒油是四川省名特优新农产品，绵阳市名特优新农产品，盐亭县名特优新农产品。盐亭藤椒油入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理四川省绵阳市盐亭县的盐亭藤椒油名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

盐亭藤椒油内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

盐亭藤椒油是四川省绵阳市盐亭县的花椒油类全国名特优新农产品（登录编号CAQS-MTYX-20240251），以鲜藤椒高温萃取，麻香浓郁、清爽纯正，是川味凉拌火锅提香佳品。

盐亭藤椒油产地位于四川省绵阳市盐亭县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为160吨，集中在盐亭县相关乡镇。

盐亭藤椒油主产于绵阳市盐亭县大兴回族乡尖子村，由四川椒奥食品科技、玖叶藤椒种植专业合作社等生产，生产规模160吨、年商品量580吨。产品浅绿色、清澈透明，具青花椒特有香味、麻味浓郁持久；营养品质鉴定显示酰胺类物质3.1g/kg、α-亚麻酸（占总脂肪酸）6.15%、酸价0.2mg/g、过氧化值0.06g/100g，均优于参照值。

盐亭藤椒生长环境优越，果实饱满、色泽油润青绿、表面油胞大而密、清香扑鼻、麻味纯正；采用藤椒鲜果高温萃取工艺熬制，确保72小时内完成鲜果采摘到出油，保留新鲜清香风味，香中带麻，可用于凉拌油、面食、火锅、炒菜、蘸碟提香。

盐亭县针对传统藤椒“小、零、散”与销售难题，打造全省首个一体化新型农业经营组织“四川盐麻麻藤椒产业化联合体”，入选全国农业社会化服务第一批典型案例；盐亭藤椒油于2024年与桑芽茶、梓江鳜鱼共同入选全国名特优新农产品名录，助推区域公共品牌“嫘之味”。

盐亭藤椒油获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

微信公众号：厉害了国家级名单公示！盐亭这三个特优产品入选

myrb.net：有你爱吃的吗？这5种绵阳特产入选全国名单