【盐水石榴】云南省曲靖市会泽县全国名特优新农产品名录

盐水石榴是云南省名特优新农产品，曲靖市名特优新农产品，会泽县名特优新农产品。盐水石榴入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理云南省曲靖市会泽县的盐水石榴名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

盐水石榴内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

盐水石榴，云南省曲靖市会泽县特产，全国农产品地理标志，主产区位于娜姑镇、大海乡两个乡镇，地理坐标为东经103°03′00″-103°14′00″，北纬26°19′00″-26°35′00″。该区域属北亚热带气候，光照充足，雨热同期，土壤以紫色土和棕壤为主，呈中性到微碱性，适宜石榴生长。盐水石榴果实近圆球形，平均单果重450克，最大1100克，成熟后果面呈鲜红至浓红色，籽粒百粒重50-56克，汁液多，味纯甜，可溶性固形物含量≥11.5%，总糖含量≥10%，每100克果肉含维生素C≥5.5毫克。2004年起引进突尼斯和红如意软籽石榴品种，驯化后单果重可达510克，可溶性固形物含量达16.2%-17%。果实耐贮运，通过冷链物流可销往越南、俄罗斯等国际市场。1985年盐水石榴被列为云南省万亩石榴生产基地，2012年获国家地理标志认证。

盐水石榴产地位于云南省曲靖市会泽县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为69.33公顷，集中在会泽县相关乡镇。

盐水石榴果形端正、近圆球形、个大饱满，果皮光洁、色泽明艳、有片状红晕、阳面鲜红，萼筒较短闭合；籽粒大、呈紫红色、汁液多、味纯甜。其独特营养品质突出：维生素C 5.16毫克/100克（参照5.0）、总酸0.253%（参照≤0.8）、可溶性固形物16.6%（参照≥13）、铁0.278毫克/100克（参照0.2），糖酸比协调、营养优于同类参照，是典型的高甜低酸软籽石榴。

盐水石榴得益于娜姑镇盐水河一带独特的亚热带干热河谷立体小区气候，pH值接近中性的羊肝沙和紫砂土，造就其皮薄、果大、粒饱、核软、汁多、味甜等优良品质；据《云南地志》记载“东川之石榴……其味兼江南西蜀之美，皆特产也”，百年前已名冠全省。全县生产规模69.33公顷、年商品量2100吨，生产历史达300年；2012年获国家农产品地理标志登记保护，2019年获地理标志证明商标。

盐水石榴曾以“云南水蜜石榴”之名远销香港、澳门、被誉为“神石榴”，并在中国石榴博览会获金奖。会泽县通过授权产销协会统一品牌、技术、标准、包装与营销，建成16个村级电商服务点、264家网店，与京东、淘宝等平台及30家知名果企合作；2024年全县石榴种植面积达5.5万亩、总产量6.8万吨、产值7.4亿元，带动5408户农户增收，通过冷链物流远销越南、俄罗斯等国际市场。

盐水石榴获证单位与生产经营单位

盐水石榴与地理标志的关系

盐水石榴同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：盐水石榴地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：盐水石榴

qj.gov.cn：第二批全国种植业“三品一标”基地公布 会泽县娜姑镇盐水石榴基地入选（曲靖市人民政府）