【阳山淮山】广东省清远市阳山县全国名特优新农产品名录

阳山淮山是广东省名特优新农产品，清远市名特优新农产品，阳山县名特优新农产品。阳山淮山入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2019年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理广东省清远市阳山县的阳山淮山名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

阳山淮山内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

阳山淮山，广东省阳山县特产，中国国家地理标志产品。阳山沿河两岸多是沙质壤土，土质肥沃疏松，加上丘陵山区昼夜温差较大，为淮山种植提供了得天独厚的自然环境，从建国前便有农民开始种植淮山。阳山淮山表皮有红、白色之分，茎通常带紫红色，肉质雪白久不变色，其外形呈棍棒形，比其他地方的淮山更饱满、更粗大，此外，口感细腻、胶质多，切开时有丝状粘液，煮熟时，香味自然清淡，甜、滑、松、爽，比其他地方的淮山更松脆爽滑可口。2014年10月11日，原国家质检总局批准对“阳山淮山”实施地理标志产品保护。

阳山淮山产地位于广东省清远市阳山县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为30公顷，集中在阳山县相关乡镇。

地域保护范围方面，阳山淮山产地范围为广东省阳山县现辖行政区域。

产地环境方面，阳山县位于广东省西北部，属亚热带季风性气候，年平均气温20.5℃、昼夜温差大、雨量充沛，主要江河水质达国家Ⅱ类标准，森林覆盖率72.97%，生态优良。小北江形成沙壤冲积平原，土壤肥沃疏松、有机质≥2%、pH值8.2-8.5，保水保肥力强，十分适合淮山生长。

品质营养方面，阳山淮山表皮分红色和褐色，茎带紫红色，肉质雪白久不变色，呈棍棒形、较其他地方更饱满粗大；切开细腻胶质多，煮熟香味清淡、松脆爽滑。总糖0.46%、脂肪0.3%、水分79%、淀粉19%，香甜爽脆。

历史渊源方面，据民间考究，隋唐年间阳山村民已利用河边沙质地种植食用淮山，为传统农作物，代代传承。1995年列为广东首批“一乡一品”项目；2000年推广“填沙种植法”；2004年建标准化示范区；2007年制定《阳山淮山种植技术规范》和《鲜淮山》地方标准。

生产情况方面，2013年阳山县淮山种植面积2万亩，平均亩产2000千克，年产淮山4万多吨，产值达1.6亿元，为广东最大的淮山种植基地。

产品荣誉方面，2007年阳山县被评为“中国淮山之乡”；2009年评为“广东人民最喜爱的土特产”之一、认定为绿色食品A级产品；

阳山淮山获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

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