【徐闻山羊】广东省湛江市徐闻县全国名特优新农产品名录

徐闻山羊是广东省名特优新农产品，湛江市名特优新农产品，徐闻县名特优新农产品。徐闻山羊入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2020年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理广东省湛江市徐闻县的徐闻山羊名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

徐闻山羊内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

徐闻山羊，又称徐闻东山羊、徐闻羊、徐闻黑山羊，是中国地方优良羊品种之一，其羊肉肥瘦适中，膻味较淡，味香可口，营养丰富，羊血、羊骨、羊鞭可直接食用或泡酒、入药。徐闻民谚有“养羊种姜、本少利长”之说。清末，徐闻开始大量饲养山羊。20世纪初，徐闻山羊进入中国香港等地的市场，以“徐闻肥羊”之名蜚声华南各地。徐闻县城曾设有羊行街，每逢圩日待卖的羊少则几百只，多则上千只。徐闻山羊1997年被列入国家级畜禽品种保护名录，2007年人选国家地理标志保护产品。2020年5月20日，入选2020年第一批全国名特优新农产品名录。

徐闻山羊产地位于广东省湛江市徐闻县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为2.27万只，集中在徐闻县相关乡镇。

地域保护范围方面，保护范围以广东省徐闻县人民政府《关于划定徐闻山羊产地范围的函》（徐府函[2007]29号）提出的范围为准，为广东省徐闻县南山镇、龙塘镇、海安镇、迈陈镇、西连镇等5个镇现辖行政区域。

品质营养方面，1.外观特征：被毛为黑色，全身被毛短而富有光泽，鼻额稍凸，背腰平直，十字部与鬐甲同高或稍高。按体型可分为高脚种和矮脚种两个类型。高脚种腹部紧缩，乳房欠发达，好走动，喜攀树枝。矮脚种骨骼较细，腹大，乳房发育良好多产双羔，采食安定，不择食。2.羊肉特色：羊肉质细嫩，味道鲜美，膻味淡，营养丰富。6月龄屠宰平均体重14kg，屠宰率44.2%至46.5%，净肉率63.3至67%。羊肉的主要理化指标为蛋白质含量≥19.4%，氨基酸含量≥16.4%，脂肪含量7.5至8.5%，维生素A含量≥34IU/100g；1岁屠宰的平均体重30kg，屠宰率48.5%至52.3%，净肉率70.3%至73.6%，羊肉主要理化指标为蛋白质含量≥18.8%，氨基酸含量≥16.2%，脂肪含量8%至9.5%，维生素A含量≥36IU/100g。

产品荣誉方面，徐闻山羊于2007年11月21日经批准实施农产品地理标志登记保护（申请单位：广东省徐闻县人民政府。

徐闻山羊获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：徐闻山羊