【徐闻对虾】广东省湛江市徐闻县全国名特优新农产品名录

徐闻对虾是广东省名特优新农产品，湛江市名特优新农产品，徐闻县名特优新农产品。徐闻对虾入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2019年第四批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理广东省湛江市徐闻县的徐闻对虾名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

徐闻对虾内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

徐闻对虾是产自广东省湛江市徐闻县的对虾产品，主要养殖品种为南美白对虾，于2019年被纳入“全国名特优新农产品名录”。其色泽鲜丽，味道鲜美，肉质嫩滑，对虾养殖业是当地农村经济的支柱产业。徐闻县三面环海，海岸线长，滩涂宽广，适宜对虾养殖。养殖始于1982年，最初放养墨吉对虾，后引进南美白对虾并大规模推广。广东海洋大学徐闻对虾科技小院研发出南美白对虾新品种“兴海1号”，并推广了“四化一体”、高位池养殖等多种养殖模式。

徐闻对虾产地位于广东省湛江市徐闻县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为22304吨，集中在徐闻县相关乡镇。

地域保护范围方面，广东省湛江市徐闻县沿海各镇区，虾塘遍布全县沿海，全县对虾养殖面积约5.17万亩，有“十里银滩，十里虾塘”之称。

产地环境方面，徐闻县三面环海，海岸线长、滩涂宽广，海洋生态环境优越；粤西滨海带年均水温约26.8℃、盐度28—32‰，滩涂有机质含量适宜。湛江是全国对虾养殖重镇，全国每5只对虾中约有3只来自湛江。

品质营养方面，肉质含蛋白质、钙等成分，脂肪含量较低，色泽鲜丽、味道鲜美、肉质嫩滑；核心产区虾肉弹性模量达12.4 N/mm²，甜菜碱含量142.6毫克/100克，谷氨酸钠当量鲜味强度突出。

历史渊源方面，1982年徐闻县新寮后海开始池塘养殖墨吉对虾，拉开对虾养殖序幕；1998年引进南美白对虾试养成功，2000年以后大规模推广，养殖方式从粗放式向高位池精细化养殖发展。

生产情况方面，2020年全县对虾养殖面积约5.17万亩、产量1.8477万吨；广东海洋大学徐闻对虾科技小院研发出南美白对虾新品种“兴海1号”，建立“四化一体”配套养殖模式，成活率提高59.2%、节水25.3%、主要污染物减排36.2%。

产品荣誉方面，2019年12月17日入选全国名特优新农产品名录，对虾养殖业是当地农村经济的支柱产业。

徐闻对虾获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：徐闻对虾