【徐闻良姜】广东省湛江市徐闻县全国名特优新农产品名录

徐闻良姜是广东省名特优新农产品，湛江市名特优新农产品，徐闻县名特优新农产品。徐闻良姜入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2019年第四批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理广东省湛江市徐闻县的徐闻良姜名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

徐闻良姜内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

徐闻良姜，广东省湛江市徐闻县特产，中国国家地理标志产品。徐闻良姜又名高良姜，是一种热带多年生长的山姜，属食药兼用的姜科植物，外观为圆柱形，粗壮结实，质地坚硬，纤维性明显，气味芳香浓烈。植株高40—100厘米，丛生、直立，根茎横走，圆柱形，棕红色或紫红色；叶互生，为狭线状披针形，先端渐尖，基部渐狭，全线或具不明显的疏钝齿，叶两面光滑，叶鞘开放抱茎，叶舌长达3厘米，膜质，棕色；总状花序，花冠管呈漏斗状，蒴果球形，不开裂，成熟时橘红色，内有多数具钝棱角的棕色种子。以根茎入药。徐闻县是中国良姜最主要的产地，所产良姜的比重占到中国产量的85%至90%。徐闻县气候、土壤等适宜良姜种植的自然条件，也让徐闻良姜内所含挥发油、桉叶素、丁香油酚等成份更高，其质量较其他区域也更胜一筹。

徐闻良姜产地位于广东省湛江市徐闻县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为3333.33公顷，集中在徐闻县相关乡镇。

地域保护范围方面，保护范围以广东省徐闻县人民政府《关于申请徐闻良姜进行地理标志保护的函》（徐府函[2005]1号）提出的范围为准，为广东省徐闻县龙塘镇、曲界镇、城北乡、南山镇、海安镇、锦和镇、下洋镇、前山镇等8个乡镇现辖行政区域。

产地环境方面，保护范围内的砖红壤土，土质疏松肥沃，土层厚度80cm以上，土壤有机质含量2.5%以上，土壤pH在4.5至6.5之间。

品质营养方面，1.感官特色：外观为圆柱形，粗壮结实，质地坚硬，纤维性明显，断面姜肉凸出，表此呈棕红色，气味芳香浓烈。一等干品表面棕红色，质地坚硬，断面纤维性，中心有环纹，长度2.5cm至4.0cm，直径1.0cm以上，气味芳香；二等干品表面灰棕色，质地坚硬，断面纤维性，中心有环纹，长度2.5cm至4.0cm，直径0.5cm以上1.0cm以下，气味芳香。2.理化指标：含挥发油0.5%至1.5%，其中主要成份是1.8-桉叶素（cineole）和桂皮酸甲脂(Methy-cinnamoate)，尚有丁香油酚(Eugenol)、蒎烯(pinene)，毕澄茄烯（cadi-nene）等。

产品荣誉方面，徐闻良姜于2006年8月17日经批准实施农产品地理标志登记保护（申请单位：广东省徐闻县人民政府。

徐闻良姜获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：徐闻良姜