【徐水磨盘柿】河北省保定市徐水区全国名特优新农产品名录

徐水磨盘柿是河北省名特优新农产品，保定市名特优新农产品，徐水区名特优新农产品。徐水磨盘柿入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河北省保定市徐水区的徐水磨盘柿名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

徐水磨盘柿内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

徐水磨盘柿是河北省徐水区的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20250262，申请单位保定市徐水区农业农村局，有效期至2027-08-24，产地为河北省保定市徐水区义联庄乡景庄村、西张庄村、侯庄村、西刘庄村、西马庄村、枣园村、西丁庄、五香坡、白莲峪村。，生产规模306公顷、年商品量9180吨。经河北农业大学科教兴农中心鉴定，实测可溶性固形物17.9%（参照16.0）、可溶性糖16.8%（参照15.0）、β-胡萝卜素203μg/100g（参照120）、维生素C17.5mg/100g（参照10.0）。本文整理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

徐水磨盘柿产地位于河北省保定市徐水区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为306公顷，集中在徐水区相关乡镇。

徐水磨盘柿是河北省徐水区的全国名特优新农产品，产自河北省保定市徐水区义联庄乡景庄村、西张庄村、侯庄村、西刘庄村、西马庄村、枣园村、西丁庄、五香坡、白莲峪村。。磨盘柿品种，收获期在10月至11月，生产历史50年，登记生产规模306公顷、年商品量9180吨。徐水磨盘柿果实呈扁圆形，腰部有明显缢痕，形似石磨盘；果实较大，平均单果重约250克左右，直径约7厘米；表面多覆有白色果粉，果皮厚、韧性强、光滑、易剥离；果肉橙黄色，纤维细长；口感甘甜多汁，带有轻微沙质感。鉴定报告对外观的描述是：徐水磨盘柿，果实呈扁圆形，腰部有明显缢痕，形似石磨盘；果实较大，平均单果重约250克左右，直径约7厘米；表面多覆有白色果粉，果皮厚、韧性强、光滑、易剥离；果肉橙黄色，无核、无黑斑，…。

营养与产业上，经河北农业大学科教兴农中心鉴定（报告编号097-2025-00015，2025年06月25日），徐水磨盘柿实测可溶性固形物 17.9%（参照 16.0）、可溶性糖 16.8%（参照 15.0）、β-胡萝卜素 203μg/100g（参照 120）、维生素C 17.5mg/100g（参照 10.0）。持证主体为保定市众奕绿洲林果农民专业合作社、保定市徐水区侯庄土地专业合作社、保定市徐水区景庄土地专业合作社、保定市徐水区西张庄土地专业合作社。鉴定意见提到：徐水磨盘柿产区位于保定市徐水区义联庄乡地处于太行山脉，属暖温带季风型大陆性气候，气候适宜，四季分明，年均气温12.3℃，年均降水575毫米，此环境下孕育出的徐水磨盘柿具有果实较大，型似磨盘，果皮厚、韧度强，易剥离，果肉橙…。2025年徐水磨盘柿入选全国名特优新。

日常吃法上，徐水磨盘柿按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20250262去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

徐水磨盘柿获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告