【宣化张杂谷小米】河北省张家口市宣化区全国名特优新农产品名录

宣化张杂谷小米是河北省名特优新农产品，张家口市名特优新农产品，宣化区名特优新农产品。宣化张杂谷小米入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河北省张家口市宣化区的宣化张杂谷小米名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

宣化张杂谷小米内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

宣化张杂谷小米是河北省张家口市宣化区的名特优新农产品（2024 年第二批全国名特优新农产品名录收集登录，证书编号 CAQS-MTYX-20240450），由张家口市宣化区农业农村局申请。“张杂谷”由张家口市农科院赵治海团队选育，是光温敏两系杂交谷子，抗旱高产、适口性佳。

宣化张杂谷小米产地位于河北省张家口市宣化区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为615公顷，集中在宣化区相关乡镇。

宣化张杂谷小米色泽金黄或淡黄、颗粒饱满圆润、大小均匀、光泽鲜亮；米香浓郁，熬粥香甜绵软、细腻滑润、入口即化。主要产于赵川镇、江家屯镇、王家湾乡、李家堡乡、崞村镇 5 个乡镇 35 个村，收获期 10 月，生产规模 615 公顷、年商品量 1900 吨，依托河北巡天农业科技的品种与加工优势。

据营养品质评价鉴定报告（编号 097-2024-00015，河北农业大学科教兴农中心），宣化张杂谷小米独特性营养品质实测值为：蛋白质 9.1 g/100g（参照 8.0，高于参考值）、脂肪 2.8 g/100g（参照 2.0，高于参考值）、胶稠度 90.0 mm（参照 ≥70.0，优于参考值）、直链淀粉 11.93%（参照 ≤20.0，优于参考值）、铁 3.4 mg/100g（参照 1.6，远高于参考值），营养与食味兼优。

张杂谷曾登上全国“两会”餐桌，并获评一级优质米、河北省十大优质品牌小米。宣化一带种植谷子史悠久，民间有熬小米粥养脾胃的传统；当地通过“公司+合作社+家庭农场”扩大规模、提升品质、延伸产业链，让坝下的金黄小米香飘更远。

宣化张杂谷小米获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

zjk.hebnews.cn：河北新闻网：张杂谷飘香全国“两会”餐桌（营养价值与产业）