【兴义小黄姜】贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市全国名特优新农产品名录

兴义小黄姜是贵州省名特优新农产品，黔西南布依族苗族自治州名特优新农产品，兴义市名特优新农产品。兴义小黄姜入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2026年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市的兴义小黄姜名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

兴义小黄姜内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

兴义小黄姜是贵州省兴义市的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20260491，申请单位兴义市农业农村局，有效期至2027-06-02，产地为贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市清水河镇、乌沙镇、威舍镇、白碗窑镇、敬南镇、猪场坪镇、捧乍镇、雄武乡、鲁布格镇、三江口镇、仓更镇、沧江乡、洛万乡、则戎乡、马岭镇、木贾街道、万峰林，登记生产规模2000公顷、年商品量60000吨。经广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所鉴定，实测一般性指标实测值（参照类比参照值）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

兴义小黄姜产地位于贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为2000公顷，集中在兴义市相关乡镇。

兴义小黄姜是贵州省兴义市的全国名特优新农产品，产自贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市清水河镇、乌沙镇、威舍镇、白碗窑镇、敬南镇、猪场坪镇、捧乍镇、雄武乡、鲁布格镇、三江口镇、仓更镇、沧江乡、洛万乡、则戎乡、马岭镇、木贾街道、万峰林。小黄姜品种，收获期在10月－12月，生产历史70年，登记生产规模2000公顷、年商品量60000吨。该产品呈不规则扁平状，分枝较多，根茎肥大，单株根茎重约270g～430g；表皮粗糙有纹路，呈土黄色，环节明显，节间短；断面金黄，有纤维感，辛辣味浓。

经广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所鉴定（048-2026-00025），兴义小黄姜的独特性营养品质实测为一般性指标实测值（参照类比参照值）、维生素C8.7mg/100g（参照2.0）、钙15.7mg/100g（参照9.0）、粗纤维1.3%（参照≤3.0），报告日期2026年03月23日。生产经营主体为兴义市兴际果蔬种植农民专业合作社、黔西南州兴满德种养殖农民专业合作社、贵州山水姜业发展有限公司。鉴定意见提到：该产品在兴义市区域范围内在其独特的生产环境下，具有根茎肥大、肉质金黄、辛辣味浓等感官特征；具有维生素C、钙元素、姜辣素和姜酚含量高，粗纤维含量低等营养品质特征；符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。2026年入选全国名特优新。

日常吃法上，兴义小黄姜按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20260491去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

兴义小黄姜获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告