【新蔡黑麦挂面】河南省驻马店市新蔡县全国名特优新农产品名录

新蔡黑麦挂面是河南省名特优新农产品，驻马店市名特优新农产品，新蔡县名特优新农产品。新蔡黑麦挂面入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河南省驻马店市新蔡县的新蔡黑麦挂面名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

新蔡黑麦挂面内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

新蔡黑麦挂面是河南省新蔡县的全国名特优新农产品。

新蔡黑麦挂面产地位于河南省驻马店市新蔡县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为5600吨，集中在新蔡县相关乡镇。

在河南省新蔡县，新蔡黑麦挂面是拿到国字号名录身份的其他。产地为河南省驻马店市新蔡县韩集镇梁庙村、周寨村、顿岗乡吴湾村、练村镇大庄村、栎城乡梁樊庄村、龙口镇范庄村，周黑麦1号品种、6月上市，已有7年生产历史，规模5600吨、年商品量4760吨。面条色泽均匀一致，表面光滑，呈条状，复水性好，形态良好。煮熟后入口劲道润滑，弹性适中，爽口不粘牙、不牙碜，软硬适中，无硬心。煮熟后无明显断条。这些登记项共同构成了新蔡黑麦挂面区别于普通地方特产的产地依据。

经黑龙江省华测检测技术有限公司鉴定（083-2024-00124），新蔡黑麦挂面的独特性营养品质实测为蛋白质13.9g/100g（参照11.4）、熟断条率0.0%（参照≤5.0）、铁3.30mg/100g（参照2.3）、锌1.53mg/100g（参照0.72），报告日期2025年04月03日。生产经营主体为河南众联农业科技发展有限公司、新蔡县众联种植家庭农场。鉴定意见提到：煮熟后入口劲道润滑，弹性适中，爽口不沾牙、不牙碜，软硬适中，无硬心。经评价，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。2025年入选全国名特优新。

日常吃法上，新蔡黑麦挂面按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20250134去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

新蔡黑麦挂面获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：新蔡黑麦挂面

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告