【正阳鸭蛋】河南省驻马店市正阳县全国名特优新农产品名录

正阳鸭蛋是河南省名特优新农产品，驻马店市名特优新农产品，正阳县名特优新农产品。正阳鸭蛋入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河南省驻马店市正阳县的正阳鸭蛋名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

正阳鸭蛋内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

正阳鸭蛋，河南省驻马店市正阳县特产，全国名特优新农产品。

正阳鸭蛋产地位于河南省驻马店市正阳县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为20万羽，集中在正阳县相关乡镇。

正阳鸭蛋是河南省正阳县的全国名特优新农产品，产自河南省驻马店市正阳县熊寨镇宋店村、崔庄村、真阳街道办事处庞桥社区。白羽青壳品种，收获期在全年，生产历史21年，登记生产规模20万羽、年商品量4000吨。外观呈卵圆形，蛋壳淡绿色，单枚重58-68g；蛋液粘稠、清澈透明，蛋黄呈橘黄色，轮廓清晰；煮熟后，蛋白光滑香嫩有弹性，蛋黄颜色较深，口感细腻、香浓。这些登记项共同构成了正阳鸭蛋区别于普通地方特产的产地依据。

经河南中标检测服务有限公司鉴定（086-2024-00060），正阳鸭蛋的独特性营养品质实测为脂肪10.1g/100g（参照≤13.0）、锌2.00mg/100g（参照≥1.67）、胆固醇302mg/100g（参照≤565），报告日期2025年03月19日。生产经营主体为河南春江畔农牧科技有限公司、河南芸香食品有限公司。鉴定意见提到：其内在品质指标锌大于参照值，脂肪小于参照值，胆固醇优于参照值。综合评价，该产品符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。2025年入选全国名特优新。

正阳鸭蛋宜炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。按证书编号CAQS-MTYX-20250133可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

正阳鸭蛋获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：正阳鸭蛋

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告