【新巴尔虎左旗牛】内蒙古自治区呼伦贝尔市新巴尔虎左旗全国名特优新农产品名录

新巴尔虎左旗牛是内蒙古自治区名特优新农产品，呼伦贝尔市名特优新农产品，新巴尔虎左旗名特优新农产品。新巴尔虎左旗牛入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理内蒙古自治区呼伦贝尔市新巴尔虎左旗的新巴尔虎左旗牛名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

新巴尔虎左旗牛内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

新巴尔虎左旗牛是内蒙古自治区呼伦贝尔市新巴尔虎左旗的全国名特优新农产品（2024 年第二批全国名特优新农产品名录收集登录，证书编号 CAQS-MTYX-20240539，由新巴尔虎左旗农畜产品质量安全中心申请；代表产品为草原黄膘牛肉）。新巴尔虎左旗位于呼伦贝尔草原腹地，生态优先、绿色发展导向鲜明。

新巴尔虎左旗牛产地位于内蒙古自治区呼伦贝尔市新巴尔虎左旗，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为3万头，集中在新巴尔虎左旗相关乡镇。

新巴尔虎左旗黄膘牛自幼以富含营养的碱性草为食，肉质细嫩、健康营养，是草原的骄傲。当地坚决走生态优先、绿色发展之路，通过「三变」改革、品种改良（引入华西牛优质种群并实现胚胎移植零突破）、建设云牧仓育肥基地与动物「中央厨房」，构建肉牛产业「繁育销」一体化体系，2024 年黄膘牛肉亮相首届展示节并借动漫 IP「牛左左」破圈川渝火锅市场。

据呼伦贝尔市政府黄膘牛肉节介绍，新巴尔虎左旗黄膘牛肉以高蛋白、低脂肪、高营养著称，肉质鲜嫩、口感醇厚、自带奶香，煎炒炖煮皆宜。通用牛肉营养显示，每 100 克牛肉约含蛋白质 20 克、铁 2—3 毫克、锌 4—5 毫克、B 族维生素，是补铁强身的优质红肉。

牛肉富含优质蛋白与铁锌，增长肌肉、增强免疫、补铁补血，但脂肪与胆固醇偏高，高血脂、痛风者适量。可炖煮、涮烤、卤制，搭配蔬菜均衡；新巴尔虎左旗牛入选全国名特优新，让草原黄膘牛肉从牧区走向全国高端餐桌。

新巴尔虎左旗牛获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

hlbe.gov.cn：呼伦贝尔市人民政府：新巴尔虎左旗「黄膘牛肉节·高蛋白低脂肪·碱性草饲养·自带奶香」

微信公众号：新巴尔虎左旗委宣传部：牛左左「国家名优特新黄膘牛肉·破圈川渝火锅」