【峡山鲤鱼】山东省潍坊市峡山区全国名特优新农产品名录

峡山鲤鱼是山东省名特优新农产品，潍坊市名特优新农产品，峡山区名特优新农产品。峡山鲤鱼入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2026年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理山东省潍坊市峡山区的峡山鲤鱼名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

峡山鲤鱼内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

峡山鲤鱼体型如梭，单尾重1kg～1.5kg；体侧鳞片金黄，尾柄、尾鳍为橙红色。

峡山鲤鱼产地位于山东省潍坊市峡山区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为32万尾，集中在峡山区相关乡镇。

清炖后、纹理清晰、洁白如玉，闻之清香扑鼻，食之口感劲道爽滑、味道鲜美，无泥土腥味。清炖后肉质细嫩、纹理清晰、洁白如玉，闻之清香扑鼻，食之口感劲道爽滑、味道鲜美，无泥土腥味。

主要产地：山东省潍坊市峡山生态经济开发区王家庄街道、太保庄街道、郑公街道，；产品类别：鲤；品种：四孔潍鲤；收获时间：全年；生产历史：40年；年商品量：640吨；生产规模：32万尾。

营养品质评价鉴定报告（山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所、编号006-2026-00033、2026年03月19日）实测值：蛋白质（g/100g）19.6（参照≥17.6）、脂肪（g/100g）1.32（参照≤4.1）、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（%）4.88（参照≥4.11）、多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%）38（参照≥22.5）。

峡山鲤鱼获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

农业农村部农产品质量安全中心：全国名特优新农产品名录：峡山鲤鱼「证书CAQS-MTYX-20260208·32万尾·有效期2027-06-02」