【峡江乳鸽】江西省吉安市峡江县全国名特优新农产品名录

峡江乳鸽是江西省名特优新农产品，吉安市名特优新农产品，峡江县名特优新农产品。峡江乳鸽入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理江西省吉安市峡江县的峡江乳鸽名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

峡江乳鸽内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

峡江乳鸽是江西省吉安市峡江县的全国名特优新农产品（2024 年第二批全国名特优新农产品名录，证书编号 CAQS-MTYX-20240801，公告号农业农村部农产品质量安全中心公告第 32 号，生效日期 2024-10-14，有效日期 2027-08-18）。主产仁和镇，选用米玛斯双肌鸽，蛋白质含量 24.47%、脂肪仅 0.73%，年出栏约 400–500 万羽。

峡江乳鸽产地位于江西省吉安市峡江县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为272万羽，集中在峡江县相关乡镇。

峡江乳鸽，是峡江「弃猪养鸽」转出来的高蛋白低脂肪珍禽。它产自江西省吉安市峡江县仁和镇，主要引进米玛斯双肌鸽等优良种源，生长速度快、三周龄乳鸽可达 550 克左右，产蛋抱孵泌乳性能优良、一对种鸽一年可哺育 20 羽乳鸽。乳鸽肉质高蛋白、低脂肪——蛋白质含量 24.47%、脂肪仅 0.73%，肉嫩味美、兼具食疗食补价值，可加工为脆皮乳鸽、盐焗鸽、麻辣鸽、老鸽汤等系列，入选「井冈山」农产品区域公用品牌。

产业转型上，仁和镇曾因生猪养殖污染困扰，创新提出「弃猪养鸽」思路，推广自动化饲喂、环境监控、鸽粪还田—果蔬种植—生态循环模式，养殖污染降、效率升超 30%；全县现有乳鸽养殖基地 10–17 个、种鸽 20–25 万对、年出栏乳鸽 400–500 万羽、年产值约 1–1.25 亿元。龙头企业江西瑞霖农牧有限公司养殖规模居全省前列，种鸽棚 66 座、存栏种鸽 10–15 万对，注册「鸽大亨」「鸽冠军」商标，在深圳设旗舰店；通过「公司+基地+农户」带动 100 余农户年均增收 3 万余元，村集体经营性收入突破 20 万元，真正把绿水青山变成金山银山。2024 年峡江乳鸽获评全国名特优新。

乳鸽宜炖汤、盐焗、红烧，肉质细嫩、易消化吸收；性平温、蛋白质高，痛风及高尿酸人群适量。它高蛋白低脂肪，是术后体虚者的优质补品。峡江乳鸽入选全国名特优新，让峡江 25 万对种鸽棚里那口「肉嫩高蛋白」从弃猪养鸽的转型里飞出了国字号的鲜。

峡江乳鸽获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

jian.gov.cn：全国名特优新农产品名录：峡江乳鸽「证书CAQS-MTYX-20240801·米玛斯双肌鸽·蛋白质24.47%脂肪0.73%·全县种鸽20余万对年出栏400-500万羽·井冈山品牌·公告第32号」

sthjt.jiangxi.gov.cn：江西省生态环境厅：峡江鸽声嘹亮唱响绿色发展曲「弃猪养鸽生态转型·鸽粪还田循环·瑞霖农牧种鸽15万对·带动100余农户年均增收3万余元」