【五原鲫鱼】内蒙古自治区巴彦淖尔市五原县全国名特优新农产品名录

五原鲫鱼是内蒙古自治区名特优新农产品，巴彦淖尔市名特优新农产品，五原县名特优新农产品。五原鲫鱼入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理内蒙古自治区巴彦淖尔市五原县的五原鲫鱼名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

五原鲫鱼内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

五原鲫鱼其体型为梭形，肌肉组织紧密有弹性，清炖后肉质鲜嫩，口感爽滑柔嫩，味道鲜美。

五原鲫鱼产地位于内蒙古自治区巴彦淖尔市五原县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为595吨，集中在五原县相关乡镇。

主要产地：内蒙古自治区巴彦淖尔市五原县隆兴昌镇同联村、胜丰镇美丰村、天吉泰镇天吉泰村、新公中镇联胜村、银定图镇胜利村、塔尔湖镇春光村、和胜乡建丰村等；产品类别：鲫；品种：鲫鱼；收获时间：3月20日-10月31日；生产历史：50年；年商品量：464吨；生产规模：595吨。

营养品质评价鉴定报告（中国农业科学院草原研究所、编号039-2025-00128、2025年10月20日）实测值：蛋白质（g/100g）18.7（参照17）、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（mg/100g）4790（参照4300）、维生素A（μg/100g）26.5（参照17）、多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%）33.2（参照25.3）。

五原鲫鱼获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

农业农村部农产品质量安全中心：全国名特优新农产品名录：五原鲫鱼「证书CAQS-MTYX-20251016·595吨·有效期2026-12-14」