【武邑黑猪肉】河北省衡水市武邑县全国名特优新农产品名录

武邑黑猪肉是河北省名特优新农产品，衡水市名特优新农产品，武邑县名特优新农产品。武邑黑猪肉入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河北省衡水市武邑县的武邑黑猪肉名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

武邑黑猪肉内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

武邑黑猪肉瘦肉部分颜色鲜红富有光泽，脂肪洁白光亮呈乳白色。

武邑黑猪肉产地位于河北省衡水市武邑县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为2万头，集中在武邑县相关乡镇。

肉切面有明显的大理石花纹，纹理清晰，肥瘦相间均匀，肌纤维致密有韧性，弹性好，外表湿润，不粘手，煮熟后，肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，肉香味浓。肌肉为红色，脂肪为白色，有光泽，肌纤维致密有韧性，弹性好，外表湿润，不粘手，煮熟后，肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，鲜香浓郁。

主要产地：河北省衡水市武邑县韩庄镇贾史庄村、张史庄村；产品类别：猪肉；品种：北京黑猪；收获时间：全年；生产历史：18年；年商品量：3070吨；生产规模：2万头。

营养品质评价鉴定报告（谱尼测试集团股份有限公司、编号088-2025-00157、2025年07月17日）实测值：烟酸（mg/100g）7.89（参照5.30）、铁（mg/100g）1.35（参照1.1）、钙（mg/100g）3.56（参照2）、硒（μg/100g）11（参照8.32）、胆固醇（mg/100g）42.1（参照64）。

武邑黑猪肉获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

农业农村部农产品质量安全中心：全国名特优新农产品名录：武邑黑猪肉「证书CAQS-MTYX-20250944·2万头·有效期2026-12-14」