【无为蒌蒿】安徽省芜湖市无为市全国名特优新农产品名录

无为蒌蒿是安徽省名特优新农产品，芜湖市名特优新农产品，无为市名特优新农产品。无为蒌蒿入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理安徽省芜湖市无为市的无为蒌蒿名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

无为蒌蒿内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

无为蒌蒿是安徽省芜湖市无为市的全国名特优新农产品（2024 年第二批全国名特优新农产品名录收集登录，证书编号 CAQS-MTYX-20240662，由无为市农业农村局申请）。沿江万亩蒌蒿种植规模仅次于南京八卦洲，冬季大棚反季栽培亩效益 8000—12000 元，嫩茎清香脆嫩，维 C 达 49 毫克/100 克。

无为蒌蒿产地位于安徽省芜湖市无为市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为120公顷，集中在无为市相关乡镇。

「蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时」，苏东坡笔下的早春江景，正是无为沿江的日常。无为市从上世纪 80 年代开始引种蒌蒿（民间称芦蒿），发展至今全县种植面积已超万亩，规模仅次于南京八卦洲，主要分布在福渡、陡沟等沿江乡镇及长江黑沙洲等江心洲；以冬季大棚栽培为主，上市期从 12 月持续到来年 4 月，近年又开创反季栽培新模式，把上市期提前 3 个多月至夏季，田头批发价达每公斤 18 元，亩效益 8000—12000 元，「健芳」蒌蒿产销专业合作社还建成了部级设施蔬菜标准园。名特优新登记生产规模 120 公顷，由道旗蔬菜种植场、范阿保家庭农场等主体经营，当天采摘当天批发，供不应求。

据营养科普资料，蒌蒿以鲜嫩茎秆供食，清香鲜美、脆嫩爽口：每 100 克嫩茎含蛋白质约 3.6 克、钙高达 730 毫克、铁 2.9 毫克、胡萝卜素 1.4 毫克、维生素 C 49 毫克，天门冬氨酸 20.4 毫克、谷氨酸 34.3 毫克——正是谷氨酸带来自然的鲜味；茎叶特有的挥发性精油清香有开胃利膈之效，膳食纤维促进肠道蠕动，黄酮与多酚类物质具有抗氧化活性，热量低、风味足，是冬春「清鲜系」野菜的优等生。

蒌蒿草酸含量偏高，切段焯水 30 秒再烹炒更利钙铁吸收，经典搭配是蒌蒿炒香干与腊肉；性偏凉，脾胃虚寒者少食。无为蒌蒿入选全国名特优新，让长江圩区的「清香蒿」从江滩野菜长成了国字号的冬春鲜。

无为蒌蒿获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

nync.wuhu.gov.cn：芜湖市农业农村局：小小蒌蒿反季栽培身价高「万亩仅次于八卦洲·亩效益8000-12000元·田头价18元/公斤」

ahnews.com.cn：安徽日报：江心洲上的蒌蒿经济「黑沙洲流转100亩·春节前上市提早一个月·用工一天150元」