【乌拉特羊肉】内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特中旗全国名特优新农产品名录

乌拉特羊肉是内蒙古自治区名特优新农产品，巴彦淖尔市名特优新农产品，乌拉特中旗名特优新农产品。乌拉特羊肉入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2019年第四批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特中旗的乌拉特羊肉名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

乌拉特羊肉内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

乌拉特羊肉是产自内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特草原、以二狼山白绒山羊为原料的优质肉类产品，于2019年被纳入“全国名特优新农产品”名录。乌拉特羊肉肉质细嫩、口感香、无膻味。其产地范围涵盖乌拉特前旗的额尔登布拉格苏木、白彦花苏木，乌拉特中旗的海流图镇、石哈河镇、巴音乌兰苏木、川井苏木、呼鲁斯太苏木、新忽热苏木，以及乌拉特后旗的巴音前达门苏木、获铬琦苏木等地。二狼山白绒山羊曾获国际国内奖项，并于2018年获得地理标志品牌。乌拉特中旗探索构建了乌拉特羊肉到川渝地区的空中直达航线，相关产品被称为“飞的羊”或“熊猫羊”。

乌拉特羊肉产地位于内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特中旗，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为80万只，集中在乌拉特中旗相关乡镇。

地域保护范围方面，产自内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特草原，涵盖乌拉特前旗额尔登布拉格苏木、白彦花苏木，乌拉特中旗海流图镇、石哈河镇、巴音乌兰苏木、川井苏木、呼鲁斯太苏木、新忽热苏木，以及乌拉特后旗巴音前达门苏木、获铬琦苏木等地。

产地环境方面，乌拉特草原位于河套北部阴山前后，总面积约5.5万平方公里，属大陆性干旱气候，昼夜温差大、光照充足、病虫害少；草场总面积3221.65万亩，有牧草400多种，其中药用植物326种，地处北纬41°—42°的畜牧业带。

品质营养方面，高蛋白、低脂肪，蛋白质含量总体达19%以上，肌间脂肪平均含量4.42%；肉质鲜嫩、脂肪与肌肉红白分明，口感香而不膻，必需氨基酸总量较高，其中赖氨酸和组氨酸比例最高。主要来源品种为二狼山白绒山羊。

生产情况方面，乌拉特中旗二狼山白绒山羊养殖量稳定在110万只，羊绒产量稳定在560吨左右；探索构建到川渝地区的空中直达航线，实现“蒙肉南下”；推行“北繁南育”工程，建设现代肉羊养殖园区，牧区牲畜良种率达95%左右。

产品荣誉方面，2019年12月17日入选全国名特优新农产品名录，2021年获评内蒙古地理标志；来源品种二狼山白绒山羊2014年列入国家遗传资源保护品种，2018年获得地理标志品牌。

乌拉特羊肉获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）