【武安小米】河北省邯郸市武安市全国名特优新农产品名录

武安小米是河北省名特优新农产品，邯郸市名特优新农产品，武安市名特优新农产品。武安小米入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河北省邯郸市武安市的武安小米名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

武安小米内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

武安小米，河北省武安市特产，中国国家地理标志产品。武安小米营养价值极高，蛋白质含量约为9.2～14.3%，高于大米和玉米，粗脂肪含量3.0～4.6%略低于面粉，色氨酸、蛋氨酸的含量很高，每千克小米中含色氨酸192毫克，蛋氨酸297毫克。2010年12月，原国家质检总局批准对“武安小米”实施地理标志产品保护。

武安小米产地位于河北省邯郸市武安市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为900公顷，集中在武安市相关乡镇。

武安小米色泽微黄或金黄、鲜亮有光泽，米粒娇小、粒小饱满、形态均匀，糊锅易烂，入口绵甜糯香、绵软滑嫩、回味悠长。主要产地覆盖邑城镇、北安乐乡、徘徊镇、阳邑镇等 18 个乡镇 375 个村，生产规模 900 公顷，年商品量 10888 吨。武安常年种植谷子 25 万—30 万亩，年产量 7 万—9 万吨，是河北省谷子种植面积最大的县级市与核心产区。

据营养品质评价鉴定报告（编号 097-2024-00021，河北农业大学科教兴农中心），武安小米独特性营养品质实测值为：蛋白质 9.7 g/100g（参照≥8.0）、脂肪 3.3 g/100g（参照≥2.0）、胶稠度 79 mm（参照≥70）、直链淀粉 12.54%（参照≤20）、铁 4.7 mg/100g（参照≥1.6），多项指标优于同类参照。其蛋白质含量 9.2%—14.3%、高于大米和玉米，氨基酸种类齐全，每千克含色氨酸 192 毫克、蛋氨酸 297 毫克。

2010 年武安小米获国家地理标志产品保护，并先后获“世界粟之源”“河北省十大区域公共品牌”“全国名特优新农产品”等荣誉。武安市联合中国农科院、河北省农科院谷子所建成河北省农业（谷子）创新驿站，推广冀谷 168 等新品种与全程机械化，建成绿色食品原料基地与谷种繁育基地，推动谷子产业集群化发展。

武安小米获证单位与生产经营单位

武安小米与地理标志的关系

武安小米同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：武安小米地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：武安小米

今日头条：中原新闻网：天赐沃土育金谷——武安小米的产业底蕴与独有魅力