【涡阳苔干】安徽省亳州市涡阳县全国名特优新农产品名录

涡阳苔干是安徽省名特优新农产品，亳州市名特优新农产品，涡阳县名特优新农产品。涡阳苔干入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2020年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理安徽省亳州市涡阳县的涡阳苔干名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

涡阳苔干内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

涡阳苔干是安徽省亳州市涡阳县的特色农产品，已纳入全国名特优新农产品名录，登记信息见下表。

涡阳苔干产地位于安徽省亳州市涡阳县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为5600公顷，集中在涡阳县相关乡镇。

产地环境方面，涡阳县属暖温带半湿润季风气候，气候温和、雨量适中、雨热同步、光照充足、无霜期较长，光热资源丰富。年平均气温15.1℃，年日照2015.7小时。82.4%面积为早期河间平原，地势平缓呈不规则四边形，适宜苔干种植。

品质营养方面，涡阳苔干又名贡菜，新鲜苔干去皮后翠绿剔透，晾晒脱水后呈青绿色，古称翡翠绿。特点翠绿鲜嫩、响脆爽口、甜淡清腻、营养丰富，含天冬氨酸、谷氨酸、可溶性糖、维生素C、粗蛋白、果胶、钙、铁、锌、钾、胡萝卜素等17种人体必需微量元素，具清热明目解毒、利五脏通经脉功效，素有绿色食品、天然保健食品之称。温水发泡后仍鲜嫩翠绿、响脆爽口、清腻香甜。外观青绿细长条状均匀、香甜怡人为特级一等品。

历史渊源方面，清朝康熙和乾隆年间，涡阳苔干被地方官员作贡品进贡朝廷。1958年周总理品尝此菜，因清脆有声命其为响菜。

生产情况方面，截至2014年底，苔干种植面积10多万亩，平均亩产100千克左右，总产1万吨，总产值近4亿元。

产品荣誉方面，2006年9月获批国家地理标志保护产品。2020年7月27日入选中欧地理标志第二批保护名单。2020年12月25日纳入2020年第三批全国名特优新农产品名录。2025年6月9日获国家知识产权局地理标志产品认定。

涡阳苔干获证单位与生产经营单位

涡阳苔干与地理标志的关系

涡阳苔干同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：涡阳苔干地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）