【瓮安老白茶】贵州省黔南布依族苗族自治州瓮安县全国名特优新农产品名录

瓮安老白茶是贵州省名特优新农产品，黔南布依族苗族自治州名特优新农产品，瓮安县名特优新农产品。瓮安老白茶入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理贵州省黔南布依族苗族自治州瓮安县的瓮安老白茶名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

瓮安老白茶内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

瓮安老白茶是贵州省瓮安县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241770，申请单位瓮安县农业农村局，有效期至2026-12-16，产地为贵州省黔南布依族苗族自治州瓮安县建中镇果水村、太文村、凤凰社区，岚关乡岚关村，猴场镇青池村，登记生产规模680公顷、年商品量1550吨。经谱尼测试集团股份有限公司鉴定，实测水浸出物44.9%（参照≥34.0）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

瓮安老白茶产地位于贵州省黔南布依族苗族自治州瓮安县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为680公顷，集中在瓮安县相关乡镇。

按名录登记信息，瓮安老白茶的产地是贵州省黔南布依族苗族自治州瓮安县建中镇果水村、太文村、凤凰社区，岚关乡岚关村，猴场镇青池村，华茶一号品种、3月-9月采收，生产历史7年、规模680公顷、年商品量1550吨。外形紧结，色泽墨绿油润，芽叶肥壮，银毫显露，香高持久，滋味鲜爽浓厚，冲后汤色黄绿清澈，叶底嫩黄匀整明亮。鉴定报告对外观的描述是：茶品外形紧结，色泽墨绿油润，芽叶肥壮，银毫显露，香高持久，滋味鲜爽浓厚，冲后汤色黄绿清澈，叶底嫩黄匀整明亮。

看内在品质更有说服力：谱尼测试集团股份有限公司在2023年11月06日出具的报告（编号088-2023-00147）显示，瓮安老白茶实测水浸出物44.9%（参照≥34.0）、茶多酚14.7%（参照≥10.0）、游离氨基酸总量5.5%（参照≥3.0）。名录列出的生产经营单位有贵州黄红缨茶业有限公司、贵州瓮安鑫产园茶业有限公司、贵州省瓮安县贵山茶业有限责任公司、贵州味道茶业有限公司。鉴定意见提到：该产品在瓮安县区域范围内在其独特的生产环境下，茶品外形紧结，色泽墨绿油润，芽叶肥壮，银毫显露，香高持久，滋味鲜爽浓厚，冲后汤色清澈、明亮，具有上乘的感官品质，内在品质茶多酚、水浸出物、游离氨基酸总量优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。2024年入选全国名特优新。

瓮安老白茶宜按品类控水温、快出汤，先温杯再闻香；宜密封、避光、防潮、远离异味；绿茶偏冷藏，红茶与白茶可常温陈放。按证书编号CAQS-MTYX-20241770可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

瓮安老白茶获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告