【瓮安黄金芽】贵州省黔南布依族苗族自治州瓮安县全国名特优新农产品名录

瓮安黄金芽是贵州省名特优新农产品，黔南布依族苗族自治州名特优新农产品，瓮安县名特优新农产品。瓮安黄金芽入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理贵州省黔南布依族苗族自治州瓮安县的瓮安黄金芽名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

瓮安黄金芽内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

黄金芽是山茶科、山茶属植物茶（Camellia sinensis (L.) Kuntze）的一个品种。树形灌木型，小叶类，早芽种。树姿半开张，生长势中，分枝部位低，分枝密度密。叶片向上着生，叶片形状窄椭圆形，叶片长6.9厘米，叶片宽2.7厘米；叶色黄色；叶片先端形状钝，开采期一般为3月下旬，一芽二叶盛期一般在4月上旬。发芽密度高，茸毛少。盛花期为每年11月初。一芽三叶长4.8厘米，一芽三叶百芽重32.3克。黄金芽在中国主要茶区都有引种栽培。众多研究发现，黄金芽抗高温强光、抗寒、抗旱性均较差。宜选生长在海拔1200米以下，坡度小于15°的平坦地块或坡度在15～25°的缓坡地。喜土体疏松，质地较好，通透性良好，土体没隔层，不积水，腐殖质含量高，营养丰富而平衡，呈酸性或弱酸性土壤。中抗茶炭疽病，中抗茶小绿叶蝉。

瓮安黄金芽产地位于贵州省黔南布依族苗族自治州瓮安县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为520公顷，集中在瓮安县相关乡镇。

瓮安黄金芽产自贵州省黔南布依族苗族自治州瓮安县建中镇果水村、太文村、凤凰社区，猴场镇青池村，属中黄一号品种，四月收获。这片产区已有7年生产历史，登记规模520公顷、年商品量39.5吨。外形平直舒展，呈绣剪形，鹅黄隐绿，冲泡后汤色嫩绿、明亮，香气嫩鲜、甜香，滋味甘醇，鲜爽，叶底嫩匀。这些登记项共同构成了瓮安黄金芽区别于普通地方特产的产地依据。

看内在品质更有说服力：谱尼测试集团股份有限公司在2023年11月06日出具的报告（编号088-2023-00145）显示，瓮安黄金芽实测茶多酚18.8%（参照≥16.0）、水浸出物42.1%（参照≥36.0）、游离氨基酸总量6.0%（参照≥3.0）、锌41.2mg/kg（参照≥35.0）。名录列出的生产经营单位有贵州黄红缨茶业有限公司、贵州瓮安鑫产园茶业有限公司、瓮安县天顺农业发展有限公司、瓮安县猴场茶业有限公司。鉴定意见提到：该产品在瓮安县区域范围内在其独特的生产环境下，茶品外形平直舒展，呈绣剪形，鹅黄隐绿，冲泡后汤色嫩绿、明亮，滋味甘醇，鲜爽，具有上乘的感官品质，内在品质茶多酚、水浸出物、游离氨基酸总量优于参照值，蓄含矿物元素锌，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。2024年入选全国名特优新。

瓮安黄金芽按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20241769对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

瓮安黄金芽获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：瓮安黄金芽

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告