【瓮安红茶】贵州省黔南布依族苗族自治州瓮安县全国名特优新农产品名录

瓮安红茶是贵州省名特优新农产品，黔南布依族苗族自治州名特优新农产品，瓮安县名特优新农产品。瓮安红茶入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理贵州省黔南布依族苗族自治州瓮安县的瓮安红茶名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

瓮安红茶内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

瓮安红茶是贵州省瓮安县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241771，申请单位瓮安县农业农村局，有效期至2026-12-16，产地为贵州省黔南布依族苗族自治州瓮安县建中镇果水村，猴场镇青池村，登记生产规模520公顷、年商品量120吨。经谱尼测试集团股份有限公司鉴定，实测茶多酚12.2%（参照≥7.0）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

瓮安红茶产地位于贵州省黔南布依族苗族自治州瓮安县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为520公顷，集中在瓮安县相关乡镇。

瓮安红茶是贵州省瓮安县的全国名特优新农产品，产自贵州省黔南布依族苗族自治州瓮安县建中镇果水村，猴场镇青池村。金牡丹品种，收获期在3-5月，生产历史7年，登记生产规模520公顷、年商品量120吨。外形紧秀弯曲，细紧匀齐，色泽乌黑油润；冲泡后汤色红艳明亮，茶香浓郁，滋味醇厚、甘爽，香气馥郁持久。这些登记项共同构成了瓮安红茶区别于普通地方特产的产地依据。

营养与产业上，经谱尼测试集团股份有限公司鉴定（报告编号088-2023-00148，2023年11月06日），瓮安红茶实测茶多酚12.2%（参照≥7.0）、水浸出物40.5%（参照≥32.0）、游离氨基酸总量3.6%（参照≥3.0）。持证主体为贵州黄红缨茶业有限公司、贵州瓮安鑫产园茶业有限公司、贵州味道茶业有限公司。鉴定意见提到：该产品在瓮安县区域范围内在其独特的生产环境下，茶品外形紧秀弯曲，细紧匀齐，色泽乌黑油润；冲泡后汤色红艳明亮，茶香浓郁，具有上乘的感官品质，内在品质茶多酚、水浸出物、游离氨基酸总量优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。2024年瓮安红茶入选全国名特优新。

日常吃法上，瓮安红茶按品类控水温、快出汤，先温杯再闻香；宜密封、避光、防潮、远离异味；绿茶偏冷藏，红茶与白茶可常温陈放。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20241771去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

瓮安红茶获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告