【卫辉鸡蛋】河南省新乡市卫辉市全国名特优新农产品名录

卫辉鸡蛋是河南省名特优新农产品，新乡市名特优新农产品，卫辉市名特优新农产品。卫辉鸡蛋入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河南省新乡市卫辉市的卫辉鸡蛋名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

卫辉鸡蛋内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

卫辉鸡蛋是河南省卫辉市的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241514，申请单位卫辉市农业农村局，有效期至2026-12-16，产地为河南省新乡市卫辉市安都乡下枣庄，庞寨乡万户寨村，上乐村镇原板桥村，孙杏村镇张武店村，登记生产规模35.9万羽、年商品量5385吨。经许昌市产品质量检验检测与研究中心鉴定，实测蛋白质14.6g/100g（参照13.1）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

卫辉鸡蛋产地位于河南省新乡市卫辉市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为35.9万羽，集中在卫辉市相关乡镇。

卫辉鸡蛋产自河南省新乡市卫辉市安都乡下枣庄，庞寨乡万户寨村，上乐村镇原板桥村，孙杏村镇张武店村，属京红一号品种，全年收获。这片产区已有76年生产历史，登记规模35.9万羽、年商品量5385吨。该产品呈卵圆形、蛋壳黄白色、蛋重50-65g、蛋白清澈粘稠、蛋黄橙黄色，煮熟后蛋白香嫩弹滑、蛋黄鲜香。这些登记项共同构成了卫辉鸡蛋区别于普通地方特产的产地依据。

品质数据来自许昌市产品质量检验检测与研究中心出具的营养品质评价鉴定报告（编号z006-2024-00015，2024年06月25日）：蛋白质14.6g/100g（参照13.1）、胆固醇319mg/100g（参照648）、维生素E(总和)3.2mg/100g（参照1.14）、铁2.8mg/100g（参照1.6）。主要生产经营单位包括新乡市安隆农业科技有限公司、卫辉市庞寨乡连峰养殖场、卫辉市上乐村镇学俊养殖场、卫辉市孙杏村镇张武店村云伟养殖场。鉴定意见提到：该产品在河南省新乡市卫辉市范围内在其独特的生产环境下，具有卵圆形、蛋壳黄白色、蛋重50-65g、蛋白清澈粘稠、蛋黄橙黄色，煮熟后蛋白香嫩弹滑、蛋黄鲜香等感官特征，其蛋白质、胆固醇、维生素E(总和)、铁、亚油酸（占总脂肪酸）等品质营养特征均优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。2024年正式纳入全国名特优新农产品名录。

卫辉鸡蛋炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20241514对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

卫辉鸡蛋获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告