【万全糯玉米】河北省张家口市万全区全国名特优新农产品名录

万全糯玉米是河北省名特优新农产品，张家口市名特优新农产品，万全区名特优新农产品。万全糯玉米入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河北省张家口市万全区的万全糯玉米名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

万全糯玉米内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

万全糯玉米是河北省张家口市万全区的名特优新农产品（2024 年第二批全国名特优新农产品名录收集登录，证书编号 CAQS-MTYX-20240457），由张家口市万全区鲜食玉米协会申请。万全地处北纬 40°黄金种植带，是“中国鲜食玉米之乡”，年加工能力 6.8 亿穗、连续 13 年成为全国两会特约食品。

万全糯玉米产地位于河北省张家口市万全区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为4666公顷，集中在万全区相关乡镇。

万全糯玉米穗长 22—26 厘米、14—16 行、行粒数 40，长筒形、籽粒雪白无秃尖、大小均匀，皮薄清香绵软、甜糯适中、冷却不返生，适宜鲜食与冷冻加工。主要产于孔家庄镇、安家堡乡、郭磊庄镇等 11 个乡镇 78 个村，品种为万糯系列，生产规模 4666 公顷、年商品量 105000 吨，依托禾久集团、天勤农贸等主体 5 小时内锁鲜。

据营养品质评价鉴定报告（编号 097-2024-00027，河北农业大学科教兴农中心），万全糯玉米独特性营养品质实测值为：蛋白质 7.64%（参照 4.0，高于参考值）、总淀粉 26.47%（参照 22.60，高于参考值）、直链淀粉 4.38%（参照 10.0，远低于参考值，支链淀粉占比高）、维生素 C 40.32 mg/100g（参照 23.70，高于参考值）、粗纤维 3.7 g/100g（参照 2.9，高于参考值），糯性强、营养足。

万全糯玉米明星品种“万糯 2000”支链淀粉含量超 98.5%、果皮仅约 48 微米，蒸煮后晶莹入口即化；张家口市食药检验中心检测显示其镁、锶、游离氨基酸较外地产区分别高 59.6%、31.0%、32.9%。产品出口比例约 70%，畅销日韩美加，并跻身京津冀区域公用品牌 50 强，成为坝上高原“金色名片”。

万全糯玉米获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

微信公众号：禾久集团：万全鲜食玉米（北纬40°黄金带、锁鲜工艺与营养优势）