【桐梓方竹笋】贵州省遵义市桐梓县全国名特优新农产品名录

桐梓方竹笋是贵州省名特优新农产品，遵义市名特优新农产品，桐梓县名特优新农产品。桐梓方竹笋入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理贵州省遵义市桐梓县的桐梓方竹笋名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

桐梓方竹笋内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

桐梓方竹笋是贵州省遵义市桐梓县的竹笋类全国名特优新农产品（证书编号CAQS-MTYX-20240280，颁证日期2024-04-22，有效日期2027-04-21）。桐梓是“中国方竹笋之乡”“中国大娄山方竹之乡”，方竹林总面积达100万亩、居全国第一，方竹笋素有“竹笋之冠”“笋中茅台”的美誉。

桐梓方竹笋产地位于贵州省遵义市桐梓县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为6341公顷，集中在桐梓县相关乡镇。

桐梓方竹笋样品新鲜洁净、笋壳紧密，剥开后笋肉洁白柔嫩、结构致密、质地脆嫩不软绵、鲜嫩爽口，具鲜竹笋特有香味，烹饪后鲜香可口、回味甘甜。其营养品质突出：膳食纤维7.58克/100克（参照1.8）、碳水化合物1.98克/100克（对照1.8）、锌0.95毫克/100克（参照0.33），低脂低糖、富含多种氨基酸与微量元素。

桐梓方竹笋生产规模6341公顷、年商品量1.71万吨，生产历史达900年，每年9—10月收获，覆盖桐梓县25个乡镇（街道）219个行政村（社区）。方竹生长于海拔1300米以上的高山丛林，笋期不在春季而集中于秋季，不施肥、不打药，保持原生态品质，已通过国家有机食品认证、获国家地理标志保护产品称号。

方竹是桐梓“一县一业”主导产业，全县方竹从业人员超过20万人，依托55.8万亩可采笋竹林，2025年鲜笋产量达5.8万吨，成为群众增收致富的“黄金笋”。以遵义桐之味食品加工有限公司为代表的加工企业开发无硫笋干、清水笋、速冻笋、即食笋等产品，多次在上海市国际竹产业博览会斩获金奖，产品远销川渝、上海等地并出口海外。

桐梓方竹笋获证单位与生产经营单位

桐梓方竹笋与地理标志的关系

桐梓方竹笋同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：桐梓方竹笋地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

dctz.todcy.cn：进入采收倒计时！桐梓秋日限定即将上线！（多彩贵州·桐梓频道）

gz.people.com.cn：贵州桐梓：书记县长为方竹笋代言，邀你来吃“全笋宴”！（人民网贵州频道）

搜狐网：桐梓方竹 鼓起笋农钱袋子 暖了百姓心窝子（搜狐）