【铜鼓蜂蜜】江西省宜春市铜鼓县全国名特优新农产品名录

铜鼓蜂蜜是江西省名特优新农产品，宜春市名特优新农产品，铜鼓县名特优新农产品。铜鼓蜂蜜入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理江西省宜春市铜鼓县的铜鼓蜂蜜名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

铜鼓蜂蜜内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

铜鼓蜂蜜是江西省宜春市铜鼓县的全国名特优新农产品（2024 年第二批全国名特优新农产品名录，证书编号 CAQS-MTYX-20240776，申请单位铜鼓县农业农村局）。森林覆盖率 88.04% 居全省之首，野生树参蜜源孕育出色泽清透、花香浓郁的树参蜜。

铜鼓蜂蜜产地位于江西省宜春市铜鼓县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为2.6万群，集中在铜鼓县相关乡镇。

铜鼓蜂蜜，是大山里追来的「琥珀色甜蜜」。铜鼓县森林覆盖率达 88.04%，位居全省之首，丰富的野生树参资源为蜜蜂提供了优质蜜源，孕育出色泽清透、花香浓郁、口感醇厚的树参蜜。长期以来，蜂农沿袭家庭作坊式生产，散装蜂蜜缺乏统一标准，只能在本地集市或靠熟人代购，难以走出大山。2024 年初，经县供销社「穿针引线」，铜鼓县幽居供销有限公司成立，办起占地千余平方米的蜂蜜加工厂，配备过滤、灌装等标准化生产线，日加工能力 3000 余斤（另一口径 1500 余公斤）；同年 6 月，幽居蜂蜜成功获得 SC 认证，送检样品水分、羟甲基糠醛等关键指标符合优级品标准，蜂蜜终于能堂堂正正走进商超和电商平台。

数字赋能让铜鼓蜂蜜香飘四方。蜂农王国辉 2019 年学习直播带货，抖音已有 3.7 万粉丝（六成是蜂农），作为县农业农村局和林业局特聘农技员，3 年开展培训 50 多场、指导农户 2000 多人次；他通过活框养蜂、追花夺蜜，一箱蜂年产蜜从 10 公斤提升到 30 公斤以上、年收入 30 多万元。全县已逐步形成「养殖—加工—销售」全产业链：有蜂业合作社近 40 家、养蜂大户 100 余户，饲养中蜂 2.9 万群，年产蜂蜜 230 吨，蜂业年产值超 2000 万元，约 1000 家蜂农从中受益；幽居蜂蜜加工厂消化全县蜂农 60% 以上的蜂蜜，为 10 多户本地家庭提供就业岗位。深山里的「追花客」刘传柏管护 800 余箱蜂、坚持取蜜不绝蜜、全程零添加，蜂场年产蜜 2 万余斤、销售额破百万元，还带动周边多户村民养中蜂规模化增收。

蜂蜜宜温水冲饮，也可配柠檬、姜茶、入粥；取一勺约 10—15 克，高温会破坏活性酶，勿用沸水。未高度精炼、含糖量高，糖尿病人须遵医嘱控量，一岁以下婴儿不宜食用。铜鼓蜂蜜入选全国名特优新，让 88.04% 森林覆盖率里那口「花香醇厚」从 230 吨年产量里甜出了国字号的清。

铜鼓蜂蜜获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

newsyc.com：宜春新闻网：铜鼓甜蜜事业滋养乡村梦想「森林覆盖率88.04%野生树参蜜源·幽居供销蜂蜜加工厂日加工3000余斤·2024年6月获SC认证·近40家蜂业合作社2.9万群中蜂年产230吨产值超2000万元」

gxls.jiangxi.gov.cn：江西省供销合作社：铜鼓县供销联社助力甜蜜事业发展「约1000家蜂农年产蜂蜜200吨以上·幽居蜂蜜加工厂全自动提纯包装日加工3000余斤·农业农村部蜂产品检测合格·消化全县60%以上蜂蜜·带动就业」