【广丰马家柚】江西省上饶市广丰区全国名特优新农产品名录

广丰马家柚是江西省名特优新农产品，上饶市名特优新农产品，广丰区名特优新农产品。广丰马家柚入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理江西省上饶市广丰区的广丰马家柚名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

广丰马家柚内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

广丰马家柚，江西省上饶市广丰区特产，中国国家地理标志产品。广丰马家柚是红心柚的一个品种，于2009年12月通过江西省农作物品种审定委员会认定，是中国主要的八大柚类之一。广丰马家柚是地方优良品种，其种植历史可追溯到明成化年间。广丰马家柚主要特点为：一是单糖含量多，蔗糖含量低，使其本身虽然糖含量低，却果味清香。低糖低酸，可溶性固形物在10左右，可滴定酸在0.9左右。二是汁多水足，出汁率高达52.7%，甚至高于用于果汁加工的品种。三是营养丰富。果肉红色，富含番茄红素23.5微克/gFW；富含17种不同的氨基酸和铁、铜、锌等微量元素。2010年12月15日，中华人民共和国农业部批准对“广丰马家柚”实施农产品地理标志登记保护。2010年12月21日，原国家质检总局批准对“广丰马家柚”实施地理标志产品保护。

广丰马家柚产地位于江西省上饶市广丰区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为331.81公顷，集中在广丰区相关乡镇。

广丰马家柚，是一棵母树长成的「黄金产业」。在广丰区大南镇马家自然村，一棵两百多年树龄的马家柚母树静静伫立——它曾两次遭雷击却顽强重生，成为这一地方特色品种的「源头」。马家柚是红肉蜜柚品种，清甜微酸，与当地光照、降水、地形和土壤密不可分：广丰属中亚热带季风性湿润气候，年日照约 1881 小时、10℃以上有效积温超 5500℃、年降水量 1600—1700 毫米，武夷山余脉红壤偏酸、丘陵坡地排水良好，利于根系生长。1991 年马家柚参加江西省柚类资源普查总结及柚子鉴评会夺得「江西省酸柚类第一名」，2010 年获国家地理标志产品保护；果实 VC 含量 64.6mg/100g、番茄红素占类胡萝卜素总量 85%、固形物含量达 13.5%，甜度高、耐储运。

科技「点柚成金」：广丰区与华中农业大学等合作建立「科技小院」，研发「四控一处」增产提质技术，把亩均产量从 3000 斤提升到 5000 余斤、果实甜度稳定在 11 度以上、商品果率达 80%；西坛果园依托数字化平台实现水肥一体化和物联网监测，推动「会种柚」向「慧种柚」转变。产业链纵深延展：精准招引江西日远、齐力实业等深加工龙头企业，推出「柚美时光」等 60 余款系列产品（饮品、果干、酱料等），2025 年加工产值突破 10 亿元，远销海外；江西麟创还把柚子皮加工成沙拉酱、烤肉酱等新型调味酱料。如今全区种植面积达 20 万亩、年产量近 10 万吨、综合产值突破 30 亿元，带动 5 万户果农户均增收 2.8 万元；「饶有丰味」区域公共品牌 2025 年已收购 60 多万斤精品果、销售 40 多万斤高端礼品盒。

马家柚宜鲜食、榨汁，果肉细嫩、甜脆可口；挑选果重 1500 克左右、果皮金黄光滑、手感沉实者更佳，常温通风可储运较久。性偏凉、含糖不低，糖尿病人适量，脾胃虚寒者不宜多食。广丰马家柚入选全国名特优新，让两百年母树衍生出的 20 万亩柚园里那口「清甜微酸」从 30 亿元综合产值里甜出了国字号的脆。

广丰马家柚获证单位与生产经营单位

广丰马家柚与地理标志的关系

广丰马家柚同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：广丰马家柚地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：广丰马家柚

nync.jiangxi.gov.cn：江西省农业农村厅：上饶广丰区科技点柚成金全链振兴富民「马家柚20万亩年产量近10万吨综合产值突破30亿元·四控一处技术亩均5000余斤甜度11度以上·60余款深加工产品2025加工产值破10亿元·带动5万户户均增收2.8万元」

ce.cn：中国经济网：开局之年看江西一只鸟一棵柚一条链「大南镇马家母树两百余岁·科技小院亩产量3000升5000余斤糖度提高1度以上·种植面积约20万亩带动5万余户·60多款深加工产品」