【同安参味山药】福建省厦门市同安区全国名特优新农产品名录

同安参味山药是福建省名特优新农产品，厦门市名特优新农产品，同安区名特优新农产品。同安参味山药入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理福建省厦门市同安区的同安参味山药名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

同安参味山药内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

同安参味山药是福建省同安区的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20250407，申请单位厦门市同安区农村经济发展中心，有效期至2027-08-24，产地为福建省厦门市同安区五显镇三秀山村、明溪村；莲花镇窑市村，登记生产规模124.16公顷、年商品量4331吨。经中国农业科学院蔬菜花卉研究所鉴定，实测干物质34.6g/100g（参照15.2）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

同安参味山药产地位于福建省厦门市同安区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为124.16公顷，集中在同安区相关乡镇。

在福建省同安区，同安参味山药是拿到国字号名录身份的其他。产地为福建省厦门市同安区五显镇三秀山村、明溪村；莲花镇窑市村，本地山药品种、1月-8月上市，已有400年生产历史，规模124.16公顷、年商品量4331吨。外观上，呈长圆柱形，个大，中段较粗，两段稍细，表皮褐色，有较多须根，肉质较硬，洁白细腻。煮熟后口感绵密，淡香、入口即化，微甜。这些登记项共同构成了同安参味山药区别于普通地方特产的产地依据。

营养与产业上，经中国农业科学院蔬菜花卉研究所鉴定（报告编号025-2025-00002，2025年04月25日），同安参味山药实测干物质34.6g/100g（参照15.2）、蛋白质2.89％（参照1.9）、淀粉26.6%（参照18.7）、Vc8.33mg/100g（参照5.0）。持证主体为闽特农（厦门）农业开发有限公司、厦门市鑫美园果蔬专业合作社。2025年同安参味山药入选全国名特优新。

同安参味山药按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20250407对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

同安参味山药获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告