【潭布番薯】广东省肇庆市广宁县全国名特优新农产品名录

潭布番薯是广东省名特优新农产品，肇庆市名特优新农产品，广宁县名特优新农产品。潭布番薯入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2020年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理广东省肇庆市广宁县的潭布番薯名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

潭布番薯内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

潭布番薯是广东省肇庆市广宁县潭布镇的特产，拥有三百多年的种植历史。得益于当地高海拔、气温偏低及沙质肥沃土壤等独特自然条件，所产番薯具有糖分高、淀粉低、纤维少、软糯香甜的优良品质。2020年，潭布番薯入选全国名特优新农产品名录，2023年被评为广东“十大名薯品牌”。产业已形成育苗、种植、加工、销售、品牌建设的全链条，其深加工产品潭布番薯干尤为著名。通过“合作社+农户”等模式，产业带动了当地农业增效和农民增收，成为推动乡村振兴的重要特色产业。

潭布番薯产地位于广东省肇庆市广宁县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为500公顷，集中在广宁县相关乡镇。

地域保护范围方面，潭布番薯农产品地理标志登记申请保护地域范围涵盖广东省肇庆市广宁县潭布镇所辖坑头村、社岗村、水寨村等13个行政村及潭布社区，地理坐标为东经112°31′0″～112°38′50″、北纬23°35′10″～23°43′28″，保护区域总面积1.3204万公顷。

产地环境方面，潭布镇地处丘陵地带，平均海拔约380米，是广宁县海拔最高的镇，部分区域可达900米，气温偏低、昼夜温差大。土壤主要为微沙土或黑土，沙质肥沃、含钾较多，水资源优质，独特的海拔、气候和土壤条件造就了潭布番糖分高、淀粉低、纤维少、味香浓、软滑可口的优良品质。

品质营养方面，潭布番薯薯块呈长纺锤形，薯皮淡黄色，肉质乳黄，皮薄光滑。生食细腻甜脆、薯香浓郁，熟食松软如绵、纤维少、软滑可口。含有β-胡萝卜素和钙等独特性营养品质，胡萝卜素含量为4990毫克/100克，粗纤维含量仅1.9%，且具有产量高、抗虫害、抗逆性强、高产稳产等特点。

历史渊源方面，据《潭布地志》记载，广宁县潭布镇种植番薯和制作番薯干已有300多年历史。2021年"潭布番薯"申请国家农产品地理标志登记，2023年潭布镇举办了第一届潭布番薯文化节。

生产情况方面，潭布番薯产业已形成"育苗-种植-加工-销售-品牌"全产业链条，2023年全镇种植面积1.3万多亩、年产约3.4万吨，全产业链产值近3亿元。当地与广东省农科院作物研究所、华南农业大学等合作推广脱毒健康种苗和标准化种植，推行"稻薯间轮作"与"合作社+农户"等模式，亩产提升至3500-4000斤，全镇拥有近30家标准化加工企业及约200个生产小作坊。

产品荣誉方面，2020年5月20日，潭布番薯入选2020年第一批全国名特优新农产品名录。2021年潭布镇入选广东省特色农产品优势区，2023年潭布番薯入选广东"十大名薯品牌"，还拥有"岭南名小食""粤字号"农业品牌等称号；"潭布番薯"国家地理标志证明商标申请已进入复审阶段。

潭布番薯获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：潭布番薯