【石柱莼菜】重庆市石柱土家族自治县全国名特优新农产品名录

石柱莼菜是重庆市名特优新农产品，石柱土家族自治县名特优新农产品。石柱莼菜入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2020年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理重庆市石柱土家族自治县的石柱莼菜名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

石柱莼菜内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

石柱莼菜，重庆市石柱土家族自治县特产，全国农产品地理标志。石柱莼菜叶表绿色，叶背淡暗红色，漂浮于水面；晶莹剔透的果胶包裹新芽、新叶、花蕾，果胶厚实，口感细嫩、清香爽口。2015年7月22日，原中华人民共和国农业部批准对“石柱莼菜”实施国家农产品地理标志登记保护。

石柱莼菜产地位于重庆市石柱土家族自治县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为867公顷，集中在石柱土家族自治县相关乡镇。

地域保护范围方面，石柱土家族自治县黄水镇、冷水镇、枫木乡等3个乡镇11个村社。地理坐标为东经108°23′～108°33′，北纬30°07′～30°18′。

产地环境方面，气候条件：石柱土家族自治县气候温和湿润，属亚热带季风湿润区，雨量充沛，年平均降雨1360毫米，无霜期长，多年平均无霜期220天左右。常年平均气温11.4℃，常年平均水温13.5℃，相对湿度85%～90%，适宜石柱莼菜耐寒、喜温的习性。水质条件：水源来自生态环境良好的七曜山和方斗山上中部发源的洋洞河、冷水河、大塘河、万胜溪、风竹溪等10余条溪河水，水质清新，清洁无污染，水温常年保持10～20℃，pH值6.5～7。地形地貌：石柱土家族自治县位于七曜山脉的第一阶梯，群山环抱，森林植被丰富，森林覆盖率80.99%，产地最低海拔1200米，最高海拔1556米。土壤情况：产地内主要为紫色或腐质沙壤土，土层厚度30厘米以上，肥沃疏松透气，有机质含量3%以上，呈微酸性，pH值5.5～6.5。

品质营养方面，石柱莼菜蛋白质含量为0.4～0.5克/100克，碳水化合物1.4～1.7克/100克，多糖含量0.35～0.5克/100克，钙含量100～120毫克/千克，锌的含量1.5～2毫克/千克。

历史渊源方面，石柱莼菜发展历史较久。1987年，石柱县在枫木乡昌坪和黄水镇万胜坝湿地内发现原生莼菜。石柱县人工种植莼菜始于1991年，试种植面积29亩，试种成功并推广。莼菜基地从1994年的1000余亩发展到2010年的13000亩，产量突破10000吨，成为中国最大的莼菜生产基地。产品畅销日本、韩国、新加坡、台湾等国家和地区。

生产情况方面，2015年，石柱莼菜年产量达到13000吨，种植收入8000万元，产业链实现产值1.5亿元。

产品荣誉方面，1993年～2006年间，石柱莼菜获国家无公害莼菜3个、绿色莼菜5项、有机莼菜3项，重庆市名牌农产品4个。2007年，农业部授予重庆市国家莼菜原生境保护区。2015年，国家质量检验检疫监督管理局授予国家级出口莼菜质量安全示范区。2020年9月18日，石柱莼菜列入2020年第二批全国名特优新农产品名录。

石柱莼菜获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：石柱莼菜