【石林乳糯玉米】云南省昆明市石林彝族自治县全国名特优新农产品名录

石林乳糯玉米是云南省名特优新农产品，昆明市名特优新农产品，石林彝族自治县名特优新农产品。石林乳糯玉米入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理云南省昆明市石林彝族自治县的石林乳糯玉米名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

石林乳糯玉米内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

石林乳糯玉米是云南省昆明市石林彝族自治县的糯玉米类全国名特优新农产品（证书编号CAQS-MTYX-20240302，颁证日期2024-04-22，有效日期2027-04-21）。主产于板桥街道、大可乡，籽粒乳白、清香软糯、糯中带甜，是低纬高原的特色鲜食玉米。

石林乳糯玉米产地位于云南省昆明市石林彝族自治县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为1403.33公顷，集中在石林彝族自治县相关乡镇。

石林乳糯玉米具有糯玉米固有的形状与特征色泽，玉米粒型一致、籽粒饱满、排列整齐紧密、皮薄，籽粒色泽呈乳白色，有淡淡的玉米清香气味，滋味清香软糯、糯中带甜。其独特营养品质突出：可溶性糖5.29%（类比参照1.9%）、粗脂肪2.7%（参照1.2%）、直链淀粉1.55%（参照2.83%），可溶性糖与粗脂肪含量显著高于同类参照、直链淀粉更低，口感更甜糯清香，是低脂肪、富含可溶性糖的优质鲜食玉米。

石林县属低纬高原季风气候，海拔1666—2060米，年平均气温16.4℃、雨量充沛、无霜期较长；巴江河、几湾河两河在县域交汇，水资源丰富、灌溉便利，得天独厚的水利与优良土壤造就了乳糯玉米味道鲜美、香甜、皮薄、口感细腻的品质。全县生产规模1403.33公顷、年商品量31260吨，生产历史达30年，每年6—11月收获，主要产于板桥街道、大可乡共2个乡（街道）30个村。

石林乳糯玉米以板桥街道黄家庄村“一村一品”带动全县发展，形成“党支部+合作社+农民”模式，石林品膳乳糯玉米种植农民专业合作社等主体牵头，创建了“黄家庄品膳”品牌；2024年5月成功申报全国名特优农产品，种植面积达3000亩以上（三季）、年产量超3000吨，为当地百姓创造超百万元稳定收入，并依托线上销售、电话订购等拓宽渠道，让高原生态玉米走向全国。

石林乳糯玉米获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

nyncj.km.gov.cn：昆明市高原特色农产品系列展播（第7期）——石林乳糯玉米（昆明市农业农村局）