【商河大蒜】山东省济南市商河县全国名特优新农产品名录

商河大蒜是山东省名特优新农产品，济南市名特优新农产品，商河县名特优新农产品。商河大蒜入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2022年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理山东省济南市商河县的商河大蒜名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

商河大蒜内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

商河大蒜，山东省济南市商河县特产，全国农产品地理标志。商河大蒜蒜皮白中透红，蒜头大，圆扁形，横径6～8厘米，单头约重80～90克左右，蒜瓣大而均匀，皮厚，蒜衣2～3层；鲜蒜肉质脆嫩，口感爽脆，辛辣而不刺舌，蒜瓣均匀；干蒜蒜瓣块大丝少，个头均匀，辛辣味浓，辣味纯正，包衣紧实、不散瓣。2020年4月30日，中华人民共和国农业农村部批准对“商河大蒜”实施农产品地理标志登记保护。

商河大蒜产地位于山东省济南市商河县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为800公顷，集中在商河县相关乡镇。

商河大蒜于2022年第二批经农业农村部农产品质量安全中心登录，纳入全国名特优新农产品名录，证书信息与获证单位见下表。

名录登记的主要生产经营单位情况见下表，产品按照全国名特优新农产品质量控制技术规范组织生产与管理，接受名录年度确认和跟踪监管。

商河大蒜获证单位与生产经营单位

商河大蒜与地理标志的关系

商河大蒜同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：商河大蒜地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）