商河大蒜

商河大蒜，山东省济南市商河县特产，全国农产品地理标志。商河大蒜蒜皮白中透红，蒜头大，圆扁形，横径6～8厘米，单头约重80～90克左右，蒜瓣大而均匀，皮厚，蒜衣2～3层；鲜蒜肉质脆嫩，口感爽脆，辛辣而不刺舌，蒜瓣均匀；干蒜蒜瓣块大丝少，个头均匀，辛辣味浓，辣味纯正，包衣紧实、不散瓣。2020年4月30…

商河大蒜是山东省济南市商河县的名特优新农产品，2022年第二批经农业农村部农产品质量安全中心登录纳入全国名特优新农产品名录。徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告与产地公开资料，整理商河大蒜的产品概况、产地范围、获证单位、主要生产经营单位与产业发展脉络。…