【上高鸡蛋】江西省宜春市上高县全国名特优新农产品名录

上高鸡蛋是江西省名特优新农产品，宜春市名特优新农产品，上高县名特优新农产品。上高鸡蛋入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理江西省宜春市上高县的上高鸡蛋名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

上高鸡蛋内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

该产品外形呈椭圆形，平均蛋重63g左右，平均横径4.4cm左右，平均纵径5.8cm左右，蛋壳粉色，光滑致密，蛋清浓稠，蛋黄居于蛋的中间，呈金黄色；煮熟后，口感细腻，香味浓厚。

上高鸡蛋产地位于江西省宜春市上高县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为500万羽，集中在上高县相关乡镇。

主要产地：江西省宜春市上高县徐家渡镇石源村；产品类别：鲜鸡蛋；品种：“海兰”系列；收获时间：全年；生产历史：30年；年商品量：50000吨；生产规模：500万羽。

营养品质评价鉴定报告（江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所、编号032-2023-00063、2023年09月26日）实测值：维生素E（mg/100g）2.19（参照1.14）、蛋白质（％）12.1（参照8.0）、维生素A（μg/100g）430（参照216）、胆固醇（mg/100g）301（参照585）、亚油酸（%）13.9（参照5.3）。

上高鸡蛋获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

农业农村部农产品质量安全中心：上高鸡蛋「证书CAQS-MTYX-20240141」营养品质评价鉴定报告与登记信息